相关酱香辣子鸡的餐饮知识

“这是我最拿手的一道菜—酱香辣子鸡，是一道地道的云南菜。此菜红绿相间、色泽明亮、酱香浓郁。仔鸡鲜嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香，是一道川滇风味特色的家常菜品”食材明细主料三黄仔鸡（500g）辅料大蒜（适量）姜片（适量）鲜...

食材明细主料鸡中翅（6只）辅料姜（3片）葱（2棵）香辣酱（1勺）生抽（1勺）老抽（几滴）盐（1克）鸡精（1克）生粉（3克）胡椒粉（2克）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣酱蒸鸡翅的做法步骤1、鸡中翅6只清洗干净，再将每只鸡翅斩成四块。2、姜切丝、葱白切...

“鸡爪虽然没多少肉，但含有胶原蛋白，味道好吃，又很有营养。外面卖的酱鸡爪，大多放了防腐剂，不如自己做的干净健康。”食材明细主料鸡爪子（8只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）山椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）桔子皮（适量）配料酱油（...

“追剧、观影、看比赛，少不了啤酒和零食，这个辣烤鸡爪，这个辣烤鸡爪，表皮干爽紧致，内里软烂多汁，再加上微辣中带着酱香，既能下酒又可以当零食啃。还等什么？酱香辣烤鸡爪造起来！”食材明细主料鸡爪（400克）辅料葱段（适量）调料六月香...

“酱香麻辣鸡块，肉质软烂，鲜香入味，酱香十足，麻辣过瘾！”食材明细主料鸡腿肉（700克）黑木耳（50克）洋葱（300克）青椒（50克）红椒（50克）葱（50克）姜（20克）八角（4克）花椒（3克）酱油（10克）料酒（15克）黄豆酱（30克）辅料盐（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度...

“辣子鸡是库尔勒有名的特色吃食之一，其中各家中要数利福德辣子鸡和老狼辣子鸡为最。麻辣鲜香，带着浓浓的蒜味，每次都能吃得尽兴而归，有时候懒得出门，还能打飞毛腿帮忙采购送货到家。吃的多了，总想着自己动手试试，用干辣椒代...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝，蒜切片少部分姜蒜切末，辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒（料酒的量需要...

“妈妈超级爱吃辣椒酱于是我就开始研究啦不错做了5次每次两公斤半个月见光太厉害了！！！”食材明细主料新鲜红辣子（2500克）花生（100克）熟黑芝麻（50克）黄豆（30克）辅料姜蒜（20克）黄豆酱（50克）甜面酱（100克）糖（10勺）豆瓣酱（10克）中辣（口味）炒（工艺）...

食材明细主料鸡脖子（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）花椒（适量）大料（适量）干红椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香辣鸡脖的做法步骤1、主要原料。2、鸡脖子...

食材明细主料鸡头（一斤）辅料葱（少许）大蒜（五半）姜（少许）花椒（5克）干辣椒（八个）香菜（一根）芝麻（少许）大料（一颗）配料酱油（10克）糖（10克）精盐（30克）味醋（少许）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香辣酱鸡头的做法步骤1、鸡头十个应该有一斤多凉水浸...

食材明细主料鸡块（700克）辣椒（2个）干香菇（适量）辅料玉米油（适量）黄酒（20克）调料甜面酱（2勺）生抽（2勺）老抽（半勺）香料洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）大料（适量）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇辣子鸡的做法步骤1、鸡块洗净。2、...

大家都知道辣子鸡是一道经典的川菜，以辣著称，爱吃辣的人应该都爱吃辣子鸡，辣子鸡虽然辣，但是辣的香，而且把鸡肉做的酥脆鲜美，深得人们的喜爱。很多人吃辣子鸡应该都会去饭店，毕竟这是一道硬菜，但也有热衷于烹饪的人会自己学着...

“自从败了烤箱回来之后，尽管在这么炎热的夏天，还是禁不住诱惑开始折腾了其实是某个人碎碎念好几天了，说要吃烤茄子不对应该是好久了，以前可以说烤箱太小，现在没办法找借口了，每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。每次在不同...

“昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖，回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯，想起老干妈的辣子鸡丁还不错，就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错，蘸馒头确实美味”食材明细主料鸡胸脯肉（250g）杏鲍菇（500g）豆豉（300g）花生...

“懒人版，用电饭锅做菜，方便省事，却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根（电饭煲懒人版）。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。”食材明细主料鸡根（500克）辅料盐（3克）油（2ml）酱油（5ml）料酒（1m...

食材明细主料卤豆腐卷（3个）辅料辣子酱（1大匙）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）小尖青椒（3个）姜丝（适量）生抽（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香炒酱辣子豆腐卷的做法步骤1、卤豆腐卷2、豆腐卷切片，姜切丝，小尖椒切段。3、油烧热放...

“记不记得，还年轻时的我们，还各自未成家的我们，时不时的会约上三五好友，在热闹的海滨街，坐在烧烤摊，喝着啤，嘴里叼着各种烤串，除了烤鸡翅烤韭菜，大概最受欢迎的就是烤茄子了吧，我总是看着你们吃，看你们吃得津津有味的样子，想起来...

“我想说对于辣子鸡，我是喜欢来又恨呢，因为我吃不得辣的人，但是辣子鸡的口感的确不错啊，喜欢，--做这道菜纯粹是因为太多朋友喜欢吃辣的，所以特地做来招呼朋友的。”食材明细主料鸡肉（500g）辅料大葱（两根）干辣椒（抓一手）花椒（适量）姜...

食材明细主料青茄子（两个）肉末（80克）辅料辣椒酱（两茶匙）蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）鸡粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二，平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分...

“我做的是【香辣茄子肉酱】，不敢说自己做的是最好吃的，但味道和香气绝对的香浓，能跟买回来的酱料媲美一下。。。。。。肉酱可以用米饭，面条，米粉，馒头等伴着吃，别有一番风味。”食材明细主料猪肉（150克）茄子（500克）辅料姜（一块）蒜...

“电饭煲版的酱烧鸡翅，香辣、入味、不巴锅，简单易做”食材明细主料鸡中翅（13个（看个人需要增减））辅料姜（5片）葱（一小把）大葱（一节）花椒（少许）八角（2粒）香叶（2片）草果（一粒）香辣辣椒酱（一大勺）糖（一勺子🥄）盐（少许）生抽（2勺子）花生油（一勺子🥄）老抽（一...

“一说起香辣酱就会想起驰名中外的老干妈，吃了多年的老干妈，现在终于可以自己制作了，而且味道也很棒。这款辣酱的步骤看似比较多，其实操作起来也并不复杂，比较简单，喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料原味豆豉（150g）里脊肉...

“关于今天的菜名儿，你会读吗？到底是：香辣花生酱鸡丁，还是：香辣花生酱鸡丁。从你断句的方式，我就知道，你是否得猜对我今天的菜。虽然只是一字之差，这意义可完全不同，选中后者的同学，恭喜你，答错了…虽然有创意，但今天咱要说鸡丁，跟...

“喜好四川麻辣口味的一定喜欢，希望跟大家一起交流下”食材明细主料鸡腿（10只）辅料干辣椒（一小把）花椒（20粒）姜片（5片）大葱（一根）桂皮（4片）香叶（4片）蒜瓣（6个）配料黄酒（一勺）酱油（一勺）盐（一小勺）味精（一小勺）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料茄子（两个）猪肉（20克）辅料葱（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）酱油（适量）蒜（一个）麻椒（适量）醋（适量）白糖（适量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香麻辣茄子的做法步骤1、茄子两个，蒜一个2、把茄子切成条形状用水...