相关肘子的家常的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘(去骨)：500青蒜苗：100郸县豆瓣：25辅料猪化油：50鲜汤：500盐：3料酒：15糖色：15素油：30水豆粉：15具体步骤1.猪肘洗净，与鸡骨入锅出水，捞出冲洗净；2.用刀将肘剞成大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肘子：1个老抽：两大勺生抽：两大勺料酒：少许辅料八角（大料）（先放）：2个花椒（先放）：少许小茴香（先放）：少许香叶（先放）：3片陈皮：少许草果：2个辣椒：2个桂皮：4块甘草（后放）：少许豆蔻（后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肘子：适量辅料冰糖：适量酱油：适量大料：适量高压锅：适量具体步骤1.任务发起人2.早上起床看见儿子留言条，于是去买肘子，没办法买了个后腿………3.葱姜水里飞水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟肘子的家常做法，顾名思义就是在家里自己用简单食材做菜，简简单单也能做出一份精致的菜肴。肘子的味道鲜美，汤汁很多，在上面再装点上蔬菜与一些香料，营养丰...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肘子：一个辅料料酒：适量山楂片：适量葱断：适量香叶：适量花椒：适量八角：适量盐：适量姜片：适量具体步骤1.肘子上的毛去除去干净，然后放在清水中浸泡2小时以上，去除...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:33分钟大家经常吃酱肘子，应该很少有机会吃腌肘子，但是这样的味道也是很浓郁的，这样的猪肉肉质更加坚实，口感也好，而且入味也很深，吃一口就会觉得不枉此口，如此独特...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肘子：适量甜椒青椒洋葱：适量辅料大葱孜然豆瓣酱蒸鱼豉油：适量具体步骤1.将肘子加豆豉油、姜丝慢炖，直到炖烂2.将所以配料在锅中加豆瓣酱、最后放入孜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟肘子，大家都很常见，但是我还是觉得很油腻，还是下不了口，渐渐的发现吃肘子的人越来越多，真的那可是丰富的胶原蛋白，肘子的家常做法说简单也简单，说复杂也复杂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肘子的家常做法较为简单易上手，以猪肘子以及雪山大豆为主要原材料制作而成的家常美食，具有肥而不腻、味道鲜美等特点。是一道较为有名的家常菜。其中，猪...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肘子：适量料酒：适量姜：适量辅料具体步骤1.肘子去骨2.啤酒，生姜，家里没喝完的啤酒代替料酒3.骨头砸开和肘子冷水下锅，倒入啤酒，开锅煮3--5分钟4.拔除猪毛，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘子：1000辅料大料：适量桂皮：适量淀粉：适量盐：适量味精：适量酱油：适量糖：适量汤：适量油：适量具体步骤1.将猪肘子刮洗干净，剔去骨头，入锅煮至六成熟捞出，控干水分...

“前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。”食材明细主料猪前肘（一个）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）辅料老抽（20g）黄酒（200g）黄豆酱（30g）姜（10g）八角（一个）肉蔻（3g）陈皮（3g）丁...

“肘子即蹄膀，位于猪前后腿的下部，是从骱(jie)骨处斩下的部分，一般多用后蹄膀入菜，皮厚、筋多、胶质重，质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮，加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料，放入锅中蒸至酥烂，浇上辣椒油...

“酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜，逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃，方法特别简单”食材明细主料猪前肘（1个）辅料盐（15g）甜面酱（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生姜（30g）大葱（30g）花椒（1g...

食材明细主料猪肘（2个）辅料黄酒（50克）酱油（50克）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）卤水调料八角（4个）桂皮（1块）草果（1个）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香叶（3片）白芷（2片）干辣椒（2个）甘草（6片）盐（适量）干黄酱（20克）红腐乳（1块）五香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酱...

“天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）...

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小编最喜欢的菜前五道其中有一道就是红烧肘子。这个做好了的红烧肘子，颜色红润有光泽，外酥里嫩，有嚼劲，不粘牙，非常的好吃。深受广大人民群众的喜爱。做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪前肘：一个大葱白：一根姜：一块大蒜：七瓣老汤：两碗辅料盐：五盐勺老抽：两勺白糖（炒糖色）：五勺料酒：两勺八角：两个花椒：数粒香叶：三片草果：一个肉蔻：六个桂皮：一块丁...

“想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺...

“满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食...

食材明细主料肘子（适量（前肘，肥肉少））辅料葱段（2段）姜片（3片）大料（1个）黄酒（适量）桂皮（1小块）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱丝（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、...

“东坡肘子可以说是一道经典佳肴了，逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难，但是需要极大的耐心来对待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，这过程就需要点时间跟精力了哟！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生姜（1块）洋葱（半个）调料...

肘子其实就是是猪的腿肉，也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子，吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了，餐桌上的食物也是越来越丰盛，肘子受欢迎的程度也不高，不过要想做出一道好吃的肘...