准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 小麦面粉 :100 胡萝卜 :1根 鸡蛋 :2个 辅料 小葱 :2根油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋打在盆里 2.放入面粉加适量盐、水调匀 3.胡萝卜切丝,过开水烫一下取出控水 4.胡萝卜丝,葱花一同放入调好的面糊中 5.调均匀备用 6.平底锅抹油,盛起一汤勺面糊淋入锅底,转动锅子让面糊均匀流入注满锅底,小火煎至成型,表面有小气泡时翻一面继续煎直到煎至双面完全熟透,表面有小上的褐色小点时盛出来,趁热卷起放盘中烹饪技巧胡萝卜先会水氽一下