相关金汤蛤蜊肉的做法的餐饮知识

“中秋小假期，海鲜正当季。家人朋友小聚，除了大鱼大肉，来一道酸爽的金汤蛤蜊肉，一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲，做法那是太多了，辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃，但买回来还要吐沙处理，有时候...

食材明细主料山药（适量）蛤蜊（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊洗干净泡在盐水中，上药去皮切成滚刀块备用。2、砂锅里倒入鸡汤煮开，加入料酒和上药...

“容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗，原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤，清热利便，简单2样食材，低脂高蛋白又清爽解腻！”食材明细主料蛤蜊（200g）冬瓜（300g）水（400g）盐（根据口味）葱姜蒜（适量）油（15g）原味（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜蛤蜊汤的做...

食材明细主料蛤蜊（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）葱段（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊用料酒腌制一下，新鲜的记得要吐沙哦！我这个是真空包装好的。2、热少许橄榄油放入姜片。3、加入适量水。4、煮...

“Clamchawder是一种以蛤蜊为主要材料，配以马铃薯及洋葱等配料的海鲜浓汤,非常鲜美，适合在寒冷的冬季来上一碗。”食材明细主料蛤蜊（150克）白蘑菇（5个）洋葱（半个）虾仁（5个）土豆（一个）培根（一条）牛奶（适量）黄油（30克）面粉（45克）香菜（少许）辅...

食材明细主料蛤蜊（250克）平菇（250克）辅料杭椒（1个）西红柿（2片）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菇蛤蜊汤的做法步骤1、买回来的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一点油，使其吐沙，大约浸3小时。2、浸好的蛤...

“过年大鱼大肉吃腻了的话，这款蛤蜊浓汤酸酸甜甜的就很开胃~~蛤蜊做汤或是炒都非常好吃~~”食材明细主料蛤蜊（1斤半）土豆（半个）胡萝卜（半个）洋葱（1/4个）西芹（2根）番茄（1个）辅料牛奶（100ml）黄油（10克）香菜（少许）蒜（1瓣）配料亨氏番茄酱（2勺）胡...

“进入夏天，北方的气候高温干燥，日常餐桌上碳水化合物是必不可少的。丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜，而在维生素C、B族维生素和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果高得多。蛤蜊的品种很多，花蛤...

“其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉，所以就没有照片啦～用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝～美味啊！”食材明细主料猪肉（适量）蛤蜊（适量）丝瓜（适量）辅料木耳（适量）虾米开阳（适量）葱姜（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量...

“蛤蜊是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，比较适合春天食用，食用以后有一种清爽宜人的感觉，用蛤蜊煮的汤鲜...

食材明细主料蛤蜊（半斤）番茄（2个）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊番茄汤的做法步骤1、蛤蜊洗净控水；番茄洗净切块。2、葱蒜洗净，葱切碎，蒜切片。3、炒锅烧热入油，加入蒜片炒香；加入...

在我们的海边城市，有一种软体动物名为蛤蜊的海产品让我们心之神往，为什么会这样呢？这个被称为“天下啊第一鲜”的小东西，不仅鲜美无比，并且有丰富的蛋白质，加上低脂肪，更是减肥人士的最佳食品。蛤蜊的做法有多种多样，然后最多...

“春天的时候挖了很多荠菜冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，做个汤或者包饺子，味道棒棒的。”食材明细主料荠菜（1把）蛤蜊（500克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜蛤蜊汤的做法步骤1、荠菜解冻用清水...

“物美价廉的快手汤”食材明细主料蛤蜊（400g）金针菇（150g）葱（50g）姜（30g）辅料盐（20g）花生油（50g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针菇蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊买回来清水洗净，备用；（400g可以供4人用了。）2、姜切丝，葱切成2厘米小段...

“【蛤蜊】不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白。【金针菇】中含锌量比较高，有促进儿童智力...

食材明细主料蛤蜊（1斤）豆腐（1块）辅料葱末（适量）调料盐（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊豆腐汤的做法步骤1、蛤蜊放水里泡两个小时，去除沙子豆腐切小块。2、锅中放油爆香葱末。3、放入豆腐煸炒至微黄。4、加入水烧开，...

食材明细主料虾潺（385克）蛤蜊（505克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾潺蛤蜊汤的做法步骤1、食材：虾潺（已洗净）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱。2、将虾潺剪成段。3、将蛤蜊和...

“夏天冬瓜汤最好喝的做法，无油低脂，鲜美又解暑。”食材明细主料冬瓜（600克）蛤蜊（150克）咸肉（一小块）辅料盐（少许）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤蜊冬瓜汤的做法步骤1、准备好材料，蛤蜊买回来后用盐水静养些时间，后...

“蛤蜊富含蛋白质、脂肪等营养物质，女性若在经期常喝这款汤，可帮助胸部的脂肪细胞吸收更多的养分，从而令乳房丰满。”食材明细主料鲜蛤蜊（适量）辅料姜片（适量）料酒（适量）精盐（适量）海带结（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普...

“广东这段时间总出现高温，没胃口吃饭，煮个苦瓜汤又可以降火。”食材明细主料苦瓜（一条）蛤蜊（500克）辅料香菜（2-3根）配料盐（少许）苦味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊苦瓜汤的做法步骤1、把苦瓜切圈，香菜切条，不喜欢苦瓜的友友...

“蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、...

“谷雨前后白蛤硕大肥美，肉质鲜嫩，市场上吐净泥沙的白蛤只要冲洗一下就行，煮熟后蛤蜊肉晶莹剔透，含有很多汁水，口感绝佳。蛤蜊具有降低血清和胆固醇作用，人们在食用蛤蜊后，常有一种清爽宜人的感觉。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸，不...

“蛤蜊营养丰富。味道鲜美，入汤也很不错。用蛤蜊搭配豆腐做汤，汤汁非常鲜香，蛤蜊与豆腐不同的口感，食之别有一番享受。又搭配了些黑木耳，保健效果也很显著。春节享用这款汤，大家都有福，健康幸福，长长久久。”食材明细主料蛤蜊...

“青岛胶州湾一带盛产花蛤，个大肉厚，味道鲜美，几乎没有泥沙。花蛤的做法也很多，但青岛人即不爱酱爆，也不爱辣炒，独独喜欢清水一汆、喝汤嘬肉。”食材明细主料花蛤（600g）辅料新鲜海带（1小段）配料香菜梗（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（...

“今儿就跟大家分享一道用丝瓜和蛤蜊做的美味汤菜，丝瓜翠绿微甜，蛤蜊肉嫩饱满，汤汁更是鲜美的不得了;同时它还具有高蛋白、高铁、高钙及低脂肪的营养特点，可以滋阴润燥、化痰明目；煮好的蛤蜊丝瓜汤钙质丰富，非常适合正在长...