相关京酱的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:34分钟想必大家一定吃过京酱肉丝，大家也一定吃过拌面，但是，大家有没有吃过京酱肉丝和拌面两者的组合呢？京酱肉丝拌面是一道结合了京酱肉丝和拌面二者精华的菜肴...

“老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱及其甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊肉：一块香葱：5根香菜：3根辅料甜面酱：适量湿淀粉：适量具体步骤1.肉切丝2.锅内倒油3.倒入肉丝，炒至肉丝发白，之后肉盛出。4.锅内做油，倒入甜面酱，煮至酱汁冒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料纯瘦肉：300辅料油：适量甜面酱：适量干黄酱：适量鸡蛋：适量淀粉：适量白糖：适量具体步骤1.原料图片2.瘦肉切成肉丝，用鸡蛋液、淀粉上浆3.干黄酱用温水稀释4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉丝：适量甜面酱：适量蚝油：适量葱：适量玉米淀粉：适量辅料具体步骤1.葱切丝放入盘内摆放整齐。2.肉丝放入盐，生抽和玉米淀粉拌匀。3.甜面酱，老抽和...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芥兰菜：1/2斤肉丝：4两蒜末：1/2大匙调味料：1/2大匙太白粉：1/2大匙香油：1/3大匙辅料具体步骤1.将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：2块豆腐皮：2张黄瓜：1根辅料色拉油：适量料酒：适量盐：适量白糖：适量葱：适量甜面酱：适量酱油：适量淀粉：适量鸡精：适量姜：适量水：适量具体步骤1.鸡胸肉切丝，用料...

“京酱肉丝是小圃家每次去饭店必点的一道菜，孩子大人都喜欢吃，但是，饭店里做菜放的调料香料太多，吃多了对身体不好，所以，小圃就学会了这道菜的家常做法，孩子时不时都要吃上一回，今天分享给大家，喜欢吃京酱肉丝的朋友可以试试哦...

“瘦肉含有丰富的铁质，蛋白质，而各种时蔬含有丰富的维生素C，两者配合食用，营养丰富！味道口感也是相当不错滴。”食材明细主料豆腐皮（1块）红萝卜丝（40克）青瓜丝（40克）大葱（40克（切丝））瘦肉（200克）料酒（1勺）淀粉（1勺）酱油（1勺）东北大酱（1勺）辅料...

食材明细主料里脊肉（300g）辅料干豆腐（三张）大葱（三颗）香菜（适量）配料甜面酱（适量）糖（适量）香油（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、准备好干豆腐。大葱。香菜切段2、里脊肉切丝3、用少...

“从小到大都很喜欢那种被酱汁包裹的美味，像是烧茄子，或者是糖醋鱼之类的，这些外面包裹着浓郁酱汁的美味对我有一种致命的吸引力。在这些美味中，首当其冲要提的就是京酱肉丝了，这道菜也是我在刚开始学做饭时学到的。因为它...

食材明细主料新鲜鱿鱼（适量）金针菇（适量）黄瓜（适量）大葱（适量）辅料甜面酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱鱿鱼丝夹饼的做法步骤1、主料辅料2、将大葱切丝黄瓜切丝金针菇烫熟装拼盘待用3、开油锅放入甜面酱姜丝煸炒...

“京酱肉丝是一道很普通的菜，而其中所用的酱是甜面酱，甜面酱是在北京地区常吃的一种酱，我们辽宁虽然也经常吃这道菜可甜面酱我们却不经常吃的，一般家中也不会有的，我家也是没有的。所以我做的这道菜用的酱只是用我们这普通...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊：适量辅料豆皮：适量具体步骤1.里脊切丝加入蛋清，盐淀粉腌制2.豆皮对半切开用沸水烫下过凉3.黄瓜火腿切丝4.平底锅加热刷点油（一丁点就好）。豆皮平...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面：150公克肉丝：80公克小黄瓜：1/2条姜未：1/4茶匙蒜未：1/4茶匙葱花：1茶匙沙拉油：20㏄甜面酱：1.5大匙水：50㏄糖：1茶匙酒：少许太白粉：1/4茶匙辅料具体步骤1.肉丝用太...

“京酱肉丝属于北京菜，此菜酱香浓郁，咸甜适中。选用猪里脊肉，用甜面酱和黄酱调汁，用酱爆的加工手法。食用时用一小面饼包裹着猪肉丝和大葱丝，类似北京烤鸭的吃法。不过现在人们偸懒，经常用千张皮代替面饼。面饼也叫水饼或春...

“京酱肉丝是一道传统的北京菜，把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错，凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，这款改良版的京酱肉丝不用炒酱，更简单快捷，胡萝卜和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：300辅料豆腐皮：1张料酒：少许豆瓣酱：少许植物油：少许葱白：1根具体步骤1.豆皮切小方块，用开水焯一下。捞出备用。2.炒菜锅放火上，锅热放入植物油。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葱丝：150肉：200辅料油：适量料酒：适量盐：适量甜面酱：适量淀粉：适量具体步骤1.首先准备一块肉2.切成丝3.放入料酒，淀粉少量的盐4.搅拌均匀，淹十分钟5.葱切丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：300蛋清：1个辅料盐：适量番茄酱：2勺香油：1茶匙油：适量料酒：1勺白糖：1勺甜面酱：3勺生抽：2勺葱白：2颗具体步骤1.里脊肉切成薄片再将肉片切成细丝2.加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起京酱肉丝，可谓各大餐馆上座率较高的菜品之一了。有些小孩子专门喜欢这甜甜的口感，尤其是甜甜的肉丝，被薄薄的饼皮包裹着，一口一个，吃得好不过瘾，有些餐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大葱：1根里脊肉：1块辅料醋：适量盐：适量甜面酱：适量番茄酱：适量料酒：适量黄豆酱：适量蚝油：适量花生油：适量白糖：适量姜：适量酱油：适量淀粉：适量具体步骤1.将里脊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：500调料包：1包辅料葱：适量油：适量盐：适量具体步骤1.肉切丝，肥肉切片2.葱切段3.调料包一包4.锅内放油，倒入肥肉5.熬出油后放入瘦肉翻炒6.倒入调料包...

食材明细主料意面（200g）京酱肉丝（100g（制熟））辅料小葱段（1小碗）蒜（1个切粒）孜然（适量）橄榄油（适量）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱肉丝意面的做法步骤1、意面煮九成熟备用。2、平底锅中放橄榄油，蒜，葱白段煸炒出...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道京酱肉丝拌面是一道十分常见的美食，京酱肉丝是我最喜欢吃的一道菜，猪肉加上特制的酱，味道实在是特别的好，唇齿留香，念念不舍。面条的吃法有很多种，比如...