相关小米面窝窝头的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料糯米面（适量）小米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米面窝窝头的做法步骤1、小米面中加入少许糯米粉，为了增加口感，粘糯些。2、加入适量清水活成软硬适中的面团。3、分割成若干份。4、取...

食材明细主料纯玉米面（适量）辅料酵母（适量）调料热水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）纯玉米面窝窝头的做法步骤1、纯玉米面温水加少量酵母，搅拌，然后加热水100度边加边搅拌。2、揉面，然后通过大拇指搅拌。3、揉成团子。...

“玉米窝窝头”食材明细主料玉米面（10勺）辅料面粉（勺2勺）调料红糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米窝窝头的做法步骤1、玉米面500克。2、玉米面和水。3、和好的面，醒一会。4、用手揉好的窝头。5、蒸锅打开，放在蒸锅...

“特别喜欢吃黄米面的窝窝头，现在又加了红枣，味道更棒了。”食材明细主料黄米面（500克左右）辅料红枣（10颗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄米面红枣窝窝头的做法步骤1、红枣洗净切成小粒备用。2、黄米面加入红枣粒，用刚...

“多吃粗粮身体棒棒。”食材明细主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米面（150g）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面版窝窝头的做法步骤1、玉米粉，普通面粉，白糖。2、搅拌均匀。3、倒入开水。4、搅拌成团即可。5、揉成...

食材明细主料面粉（200克）黑香米面（50克）辅料酵母（3克）糖（10克）温水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑香米面窝窝头的做法步骤1、成品图。2、面粉200克，黑香米面50克，糖10克，温水适量，面和好，密封容器中，醒发蜂窝状。3、面团排...

“这个窝窝头我是第一次做，这次回家拿了点妈妈家的玉米面回来。妈妈家的玉米面和黄豆粉都是要来喂鸡，哎，这鸡吃的比我还要健康呢。。。”食材明细主料玉米粉（50克）面粉（150克）白糖（50克）辅料酵母（6克）温水（100克）甜味（口味）蒸（工艺）一...

食材明细主料稻米（适量）小米（适量）黑米（适量）红枣（适量）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣紫米面窝窝头的做法步骤1、将稻米黑米小米一起放入破壁机里面，按粉碎键。2、杂粮面就打好了。3、红枣洗净去核儿切成...

“做法简单、美味营养的青菜玉米面窝窝头。”食材明细主料玉米面（150g）白面（150g）辅料胡萝卜（50g）青菜叶（50g）调料盐（2g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青菜玉米面窝窝头的做法步骤1、将150g玉米面放入盆中，倒入150g开水，边倒...

“今天的小窝头我尽量做得精致些，对着窗户拍几张照，小窝头闪着光，估计传说中只吃栗子面小窝头的慈禧见了都要流口水吧？小窝头端上桌，老公儿子眼睛都“刷”地亮了，连老妈都一个劲儿夸这窝头漂亮！嘿，要是你做的，你美不美？”食材明...

“经常吃点粗粮对身体是很有好处的。可以补充由于长期以来由于吃精粮而造成的营养不全面。而且，偶尔的制作一次粗粮，还可以起到改善饮食的作用，使人胃口大开哦。”食材明细主料玉米面（500克）白面（100克）辅料牛奶（适量）白糖（适量...

“纯玉米面的窝窝头和面不容易聚合成形，而且吃起来口感粗糙，使用开水烫面让玉米面更容易揉和，而且可以改善口感，让粗粗的玉米面吃起来软和香糯。”食材明细主料细玉米面（100克）开水（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫...

“在艰苦的岁月里窝头就是美食，现在餐桌上已经很少见到它的身影，只有老年人为了健康会去做来吃，成了养生食品。其实，偶尔吃一次还是不错的，玉米的香味在口腔中萦绕。。。。。”食材明细主料玉米（300克）豆面（150克）辅料小苏打（2...

“大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面，再放酵母粉发酵，那就失去了窝窝头的传统美味。真正的窝窝头是不掺白面，也无需发面，放凉了像石头一样。”食材明细主料玉米面（300g）辅料青菜（少许）黄萝卜（少许）调料盐（3g）小苏打（2g）原味（口味）蒸（工艺）数小...

“作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃也是很好的。没有经过发酵的过程，适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。每次做，我都不知不觉地啃完好几个，当成点心吃也不错呢！”食材明...

“还剩一些金瓜泥，没有糯米粉了就干脆做了个玉米面窝窝头，金瓜泥的细腻刚好中和了玉米面稍粗糙的口感，所以即便不喜欢玉米面口感的也不会不喜欢这个窝窝头，只是早上确实是吃不下了，所以就把窝窝头生胚放冰箱冻着了，吃的时候...

“最近爱上了玉米面，喜欢尝试各种各样的做法，今天就做个玉米面窝窝头试一试，搭配一个万能炒杂菜，太美味了！”食材明细主料玉米面（200克）白面（200克）辅料白糖（5g）调料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面窝窝头的做法...

“最近因为减肥一直在研究杂粮主食，今天用新收割点茼蒿做窝头吧，又有粗粮又有蔬菜。”食材明细主料茼蒿（500g）粗玉米面（350g）细玉米面（100g）小米面（100g）白面（150g）辅料小苏打（5g）盐（4g）五香粉（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茼蒿...

“攒了许久的玉米面和黄豆面，就想做最古老最不受待见粗口感的窝窝头。黄豆与玉米似乎都是推荐给高血压，高血脂症者的绝佳食品。据说，黄豆含优质蛋白和不饱和脂肪酸。尤其含丰富的油酸与亚油酸，具有降低胆固醇的作用。黄豆...

食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料红枣（适量）酵母粉（适量）清水（适量）白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）玉米面红枣窝窝头的做法步骤1、普通面粉，玉米面，白糖放入盆中。2、酵母粉用温水调开。3、新疆红枣用剪刀...

“窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食，现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜，或是获取更均衡的膳食纤维，如今的窝窝头已经是一...

“黍米也就是大黄米，具有补中益气的作用，自己打粉，不想油炸，用蒸的，做成窝头吧”食材明细主料大黄米面（适量）辅料温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄米面窝头的做法步骤1、自己把大黄米打粉，加温水活成光滑的面团，盖...

“玉米面+黄豆面是传统窝窝头的做法，加了鸡蛋黄之后就是新的做法了。”食材明细主料玉米面（100克）黄豆面（30克）熟鸡蛋黄（1个）辅料白糖（50克）小苏打（1克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄玉米面窝窝头的做法步骤1、主辅料：玉...

“婆婆给了些新玉米面，这两天净做黄面糊涂了，熬好的糊涂黄灿灿的，满口香味，特别好喝。而且吃些杂粮即可以补充营养，又可以改善肠胃。今天，做了些小小的窝窝头，当个小点心吃，别有一番风味呢。”食材明细主料细玉米面（１５０克）豆面（１００克）细...

“没放盐，没放糖，不能单吃，一定要夹菜吃。夹菜可以任意夹有肉的菜，都是很好吃的。”食材明细主料玉米粉（160g）面粉（160g）辅料酵母（1.5g）泡打粉（1.5）水（170g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米窝窝头的做法步骤1、玉米粉和面粉各...