相关雪里红炖豆腐的家常做法的餐饮知识

“自家腌制的雪里红，在东北雪里红炖豆腐也是我们的名菜，就和酸菜炖粉条一样，炖好后软烂鲜香，非常入味，雪里红和酸菜都喜油，炖菜时多加些猪肉，而且要稍肥一些，最好是大骨头，炖起来才更香。”食材明细主料雪里红（200g）猪前槽（250g）大...

食材明细主料大豆腐（1块）雪里红（200克）辅料大豆油（30克）葱（3克）姜（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有...

雪里蕻，乍一听是不是很陌生呢？对于南方人来说，可能听都没听过，甚至不知道怎么念。而对于北方人来说，是很常见的一种菜，一般是腌制后才食用的。雪里蕻豆腐，是一道有名的东北菜，味道很不错呢！酸酸甜甜的，既开胃，又营养，一起来看看怎...

“去年腌的雪里蕻，到今年还没吃完，做个炖菜吧”食材明细主料雪里蕻腌菜（适量）北豆腐（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）老抽（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里蕻炖豆腐的做法步骤1、准备好...

“雪里蕻，又名雪里红。在东北入冬时，每年人们都会腌制一坛子雪里红，留在冬天里吃，它特有的香味，让人回味。这不，我让老爸给我腌制了雪里红，今天用它炖豆腐吃，味道鲜美。它的食疗作用1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生...

“主料用的是咸雪里蕻，制作菜肴时要提前浸泡，除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻（300克）猪肉（100克）胡萝卜（1个）辅料油（1汤匙）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料：咸...

食材明细主料豆腐（适量）雪里蕻（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱（适量）酱油（适量）干红椒（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪里蕻烩豆腐的做法步骤1、主要原料。2、豆腐切小块备用。3、雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味。4...

“前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。”食材明细主料雪里蕻（约400克）豆腐（约250克）咸猪肉（约75克）香葱绿（1...

食材明细主料北豆腐（200g）肉末（100g）辅料葱（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常肉末炖豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块，猪肉切小丁，葱姜蒜切碎，青...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉：100雪里红：200猪肉末：100老豆腐：400辅料红椒：适量姜：适量葱：适量大蒜：适量白糖：适量具体步骤1.首先将雪里红切碎，红椒切粒，姜切成姜米，葱白切碎，蒜子切...

“雪里红都放了好久好久了，今天终于让我给炖了。”食材明细主料雪里红（一把）老豆腐（一块）猪前腿肉（200g）葱（适量）姜（适量）辅料食用油（适量）生抽（少许）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）雪里红豆腐炖肉的做法步骤1、腌制的雪...

食材明细主料雪里红（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）尖椒（适量）大料（适量）配料油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里红豆腐的做法步骤1、雪里红半斤买回泡水洗净备用2、豆腐一块，大葱一根3、豆腐改刀切块4、先分成两...

“1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的...

“冻豆腐和雪里蕻搭配炖制是一道传统的东北家常菜。”食材明细主料冻豆腐（300克）雪里蕻（300克）辅料油（1汤匙）盐（少许）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐雪里蕻的做法步骤1、把冻豆腐解冻2、把腌制的雪里蕻浸泡、...

“豆腐有段时间我真的很迷恋，特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐，硬硬的很扎实，在四川，我们吃豆制品最多的就是豆花，不是豆腐脑那种，来过四川的亲应该晓得哇，嘿嘿，我们这里的豆腐也...

“新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美，经过冷冻后，豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了，这时候再搭配一些雪菜一起炖煮，豆腐能够吸收雪菜的味道，这样豆腐吃起来非常的美味。”食材明细主料冻豆腐（300克）雪菜（80克）大葱（1根）辅料油（少许）咸鲜（口味）炖（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里红：适量（约200克）豆腐：一块牛肉块：适量（约10几块）辅料鸡精：适量葱：适量姜：适量牛肉汤：一碗具体步骤1.将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中，备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪里蕻炖豆腐是一款素菜系列，属于川菜，加入了各种调味料都是为了增强菜品的口感，制作的时候需要控制好油温和火候，才能保证菜品吃起来口感好，不会因为烹制...

食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常红烧豆腐的做法步骤1、肉末，大蒜去皮准备好。2、豆腐切好备用。3、油锅烧热，倒入玉米油，开始煎豆腐。4、煎两...

雪里蕻炖豆腐是一道很受欢迎的美食，滋味鲜美，柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白属于完全蛋白，营养价值很高高，能满足人体对蛋白质等的营养物质需求。雪里蕻中含有多种氨基酸和维生素，也能满足人体日常对维生素的需求。主料雪里蕻...

食材明细主料鲤鱼（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）大料（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅...

“对于不常在家的人来说，偏就是那些“家常菜”，最惹得人怀念。西红柿炖豆腐就是这样的菜。”食材明细主料老豆腐（西红柿）西红柿（1-2个）辅料腐乳（1块）生抽（1勺）盐（适量）椰子油（适量）葱花（适量）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿...

“🔥天冷就好这一口，随便一炖就好吃❗️咸鲜可口，超级下饭❗️雪菜是用雪里蕻腌制而成的，无论是炒着吃还是做汤都是杠杠滴！来分享一个我婆婆教我做的雪菜毛豆米炖豆腐，咸鲜可口的超好吃！”食材明细主料豆腐（1块）毛豆米（小半碗）雪菜（...

食材明细主料老豆腐（一块）辅料油（适量）青椒（二个）葱花（适量）老抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炖豆腐的做法步骤1、豆腐改刀切成小方块。2、准备辅料。3、锅中热油放入豆腐二面煎制。4、煎制金黄...

食材明细主料雪里红（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料色拉油（适量）猪油（适量）酱油（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冻豆腐炖雪里红的做法步骤1、雪里红用水泡半天。2、准备好的食材。3、锅中加色拉油和一勺猪油。4...