相关椒蒜拌皮蛋的做法步骤的餐饮知识

“烧椒和蒜的香味融入皮蛋中，去除了皮蛋的腥味，增添了不少风味。，入口一块，先是辣，再是蒜香，然后是皮蛋的丝滑，再是调料的香，满满一口的香味。”食材明细主料皮蛋（4个）辅料朝天椒（6个）调料芝麻油（2个）醋（1勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分...

食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（5个）皮蛋（适量）辅料红油（1勺）生抽（2勺）麻油（1茶匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌青椒的做法步骤1、青椒去籽后到油锅里煸炒至表皮微焦（没拍图）2、皮蛋剥壳后切成小块3、把二者混合放在一起，淋上...

“吃过这鱼皮的筒子们都知道，吃皮补皮。象肉皮里有着很多的胶原蛋白，本想去买些肉皮的，今天菜场的肉皮上有毛毛，不爱收拾。就买回了鱼皮，这鱼皮里的胶原蛋白含量比肉皮还要高，但很多人不会吃，原因大致都是不会做，或是说只有买...

食材明细主料皮蛋（3个）辅料胡海椒（10个）生菜叶（2张）配料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香油（适量）酱油（适量）食用醋（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡海椒凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋十字切，干辣椒在锅里微火烘炒，炒到红黑色的...

食材明细主料皮蛋（2个）小青椒（8个）辅料生抽（适量）老干妈辣子鸡丁（适量）香油（适量）花椒油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤1、青椒洗净沥干去籽。2、皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在碗里。一...

“如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋，形状完整，呈茶青色，棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整，有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味，则为次品，用手执蛋，另一手用食指和中指...

“改良版烧椒擂皮蛋。擂皮蛋估计口味更好，但是拌皮蛋成品好看。”食材明细主料煮熟的皮蛋（2个）辣椒（一个）辅料无（适量）调料生抽（8g）鸡精（小许）香油（小许）陈醋（小许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧椒拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋去壳...

“马上就到端午节了，皮蛋也上市了，这里向大家推荐这道剁椒拌皮蛋，皮蛋特有的味道加上辣椒的咸辣味道拌在一起食用，别有一番风味！赶紧试着做做吧，非常简单！”食材明细主料皮蛋（3-4颗）辅料青椒（3-4根）蒜末（适量）配料食盐（适量）酱油（适量...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料皮蛋（2个）青辣椒（2个）红辣椒（2个）辅料大蒜（3粒）调料植物油（5g）生抽（1勺）老抽（少许）蚝油（1勺）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）青红辣椒拌皮蛋的做法步...

“每一年春节期间朋友三四些回老家或是走亲访友，都会带回一些礼物，一些特产，然后相互赠与。有好几年我都收到一大袋皮带，是朋友老家亲戚自己家包的皮蛋，比起外面买的是要好吃一些，加一根川辣椒二筋条拌了，好好吃啊。”食材明...

“剁椒皮蛋是一道简单易做口感丰富的冷菜，色泽艳丽，口感香辣。”食材明细主料皮蛋（4个）剁椒（适量）姜（少许）小葱（少许）辅料生抽（适量）糖（少许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌皮蛋的做法步骤1、准备材料。2、切葱末、姜末。3...

“香辣美味。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料辣椒（8个）调料盐（适量）醋（2个）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒拌皮蛋的做法步骤1、辣椒放入锅中干煸。2、捞出辣椒。3、把辣椒切碎，放入盐码味。4、皮蛋撕成块或者切成块。5、放...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料皮蛋（1个）辅料青线椒（3个）大蒜（3粒）调料植物油（3g）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）大蒜青辣椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋切块。2、植物油...

食材明细主料蒜瓣（5个）皮蛋（3颗）长尖辣椒（5颗）辅料盐（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火烧辣椒拌皮蛋的做法步骤1、把辣椒在煤气灶上大伙烧一下经快翻，避免湖2、把皮蛋剥皮3、皮带先用生抽泡一下。5-10分钟把啊...

“这个在以前家里来客人的时候必备呢，简单美味，卖相又好，怎么能不喜欢啊。偶尔懒了，做这个也非常好，省劲儿省时间~~新学做菜的亲，千万别错过哦，简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料剁椒（1勺）配料姜（适量）醋（适量）微辣（口...

“美味的端午节美食。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料青椒（5个）调料醋（1勺）生抽（1勺）芝麻油（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒拌皮蛋的做法步骤1、青椒去掉头放入锅中干煸。2、皮蛋去掉壳洗净。3、把青椒干煸到外皮...

“夏天没啥胃口，做上这样一份下饭的小菜，真的是很开胃很下饭。如果喜欢您快来做吧，真的很好吃。”食材明细主料虾皮（适量）辅料蒜（适量）杭椒（适量）配料盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒大蒜拌虾皮的做法步骤...

烤肉是一种耳熟能详的美食，但随着烤肉市场的同质化，大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰，为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色，外焦里嫩，完美解...

“爽口开胃的一道拌菜。”食材明细主料松花蛋（6个）青椒（少许）红椒（少许）木耳（少许）辅料盐（少许）海鲜酱油（2勺）香油（1勺）葱油（l勺）味精（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒拌皮蛋的做法步骤1、青红椒切丁，木耳切丝。蒜切末，皮蛋切...

“连续一周的阴雨天总算结束了，本以为可以好好拍菜了，偏偏刚转晴的第一天就发烧了，还是在37度的气温下，有没有比我还惨的，在这么高的气温下居然发热了，╮(╯▽╰)╭我表示悲催那。。再说说这道冷菜，虎皮尖椒本身就很喜欢吃，这...

“非常简单的家常小拌菜。用剁椒浇汁，拌上嫩滑的豆腐，成为佐酒的鲜美小菜。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料皮蛋（2个）配料剁椒（15克）青椒（1个）生抽（10毫升）糖（1克）醋（3毫升）鸡精（少许）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒皮...

“蒜香浓郁，爽脆可口。”食材明细主料西瓜皮（适量）辅料小米椒（3个）蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥小米椒拌西瓜皮的做法步骤1、西瓜脆甜，女儿想吃凉拌瓜皮😅四分之一个西瓜切...

食材明细主料青椒（2个）松花鸭皮蛋（3个）辅料食用油（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）小米椒圈（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）凉拌青椒皮蛋的做法步骤1、准备食材。2、青椒去蒂去籽切丝。3、用食盐腌制半小时。...

说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够...

“谁说冷菜就没有颜值，春天来啦，夏天也就不远啦谁都知道春夏没有什么食欲，所以凉拌菜就是必不可少啦但是就算是冷菜我们也要做得相当的有颜值今天这道你们可以瞧瞧，保你们宴客绝对拿得出手，高逼格”食材明细主料茄子（两个）皮...