相关酸辣浇汁肥牛片怎么做的餐饮知识

“肥牛片不仅仅可以用来涮火锅，汆烫一下浇上浇汁，酸辣可口也很美味～”食材明细主料牛肉片（一斤）辅料蚝油（适量）生抽（适量）香醋（适量）食盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）花椒油（适量）葱花（适量）蒜末（适量）辣椒油（适量）糖（适量）芝麻（适量）酸辣（口味）煮（工艺...

“夏日美味，牛腩浇汁拌面，营养丰富，简单又快捷！”食材明细主料荞麦面（适量）牛腩（适量（红烧好））青菜（适量）辅料生抽（适量）盐（少许（烫面用））咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛腩浇汁拌面的做法步骤1、备好食材：如图，牛腩烧好（冷藏保存），荞麦...

“所谓鲍片，是将螺的螺头切片，而并不是鲍鱼切片，所以也叫螺片，虽说营养成份没有鲍鱼那么高，但在价钱的考量上，只要烹调适宜，也是一道鲜美的海味。”食材明细主料鲍片（一包）豆苗（一盒）辅料胡椒粉（一小匙）芡粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分...

食材明细主料肥牛卷（300g）金针菇（300g）辅料泡椒（15g）小米辣（2个）二荆条（1个）大蒜（2瓣）泡菜水（15ml）白胡椒粉（5g）藤椒油（5ml）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣金针肥牛的做法步骤1、超市买的速冻肥牛卷常温解冻2、金针菇洗净沥水3、...

“鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延...

食材明细主料肥牛片（适量）酸菜（适量）黄豆芽（适量）辅料干辣椒（适量）盐（适量）高汤（适量）泡椒（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）麻椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣肥牛的做法步骤1、准备好食材。2、豆芽焯水，攥干水分铺在盘底。3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起肥牛，很多人想到的就是火锅啦。确实，肥牛是火锅菜最受欢迎的菜品之一。不过有人可能和我一样在想，那么好吃的肥牛要是在家都能吃，不用跑火锅店该多好...

食材明细主料牛里脊（200克）洋葱（半个）彩椒（两种各1/3个）生菜叶（两片）辅料鸡蛋清（1个）蚝油（1勺）黄酒（1小勺）淀粉（2小勺）白胡椒粉（适量）配料番茄酱（半罐）老抽（1小勺）清水（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁牛扒的做法步骤1、所有原料。...

食材明细主料新鲜猪腰（3只）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）浇汁腰片的做法步骤1、新鲜猪腰上划两刀，用冷水焯水后捞出，加葱姜八角，桂皮，花椒，料酒，盐炖煮约40分钟。2、煮好的猪腰捞出，晾凉，黄瓜刨片...

食材明细主料牛肉（300g）辅料姜（1块）蒜（1个）香菜（适量）小米辣（适量）熟芝麻（适量）生抽（适量）陈醋（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁牛肉的做法步骤1、熟牛肉一块。2、碗中放入蒜末、姜末、小米椒和香菜。...

“雷笋是雷竹的鲜笋，每年春天，春雷响过之时，正是雷笋破土而出的大好时节。雷竹是一个优良的食用笋竹种，其笋是我国南方的传统美味佳肴，人称江南第一笋。雷笋粗壮洁白，甘甜鲜嫩，味美可口，营养丰实，是一种高蛋白的森林蔬菜，佐以其...

食材明细主料豆角（适量）剁椒（1勺）辅料蒜末（适量）白芝麻（适量）蚝油（适量）生抽（适量）干淀粉（适量）盐（适量）白糖（少许）面粉（适量）花椒粉（适量）鸡蛋（1个）香辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣浇汁豆角的做法步骤1、豆角洗净，切好。2、锅内加水烧开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟浇汁肥牛饭是一道营养而又不失美味的主食菜肴。在餐馆也不少见。肥牛呈大理石花纹，源于美国，入口绵润，细嫩多汁，使人回味无穷，四季皆宜。食用营养丰富，含蛋...

食材明细主料肥牛（300g）金针菇（一斤）辅料小米辣（三个）小尖椒（2个）青花椒（适量）蒜（一颗）黄灯笼辣椒（两勺）白醋（适量）生抽（少许）橄榄油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金汤酸辣肥牛的做法步骤1、备好材料2、热好锅，放油把黄灯笼辣椒...

“这是一道简单到极致的菜了。。。”食材明细主料肥牛肉（适量）酸菜（适量）冻豆腐（适量）金针菇（适量）辅料干辣椒（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣开胃肥牛的做法步骤1、原料2、起油锅爆香干辣椒...

“炎热的夏天，唯有一碗凉粉，能安抚一颗燥热的心......”食材明细主料绿豆粉（一块）葱（适量）熟芝麻（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）糖（适量）矿泉水（两勺）油皮辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣浇汁凉粉的做...

“酸汤肥牛是道经典的下饭菜,酸辣可口,吃起来很过瘾,我做的时候取消了泡椒和辣椒圈,因为承受不了太辣的味道,但是有黄灯笼辣椒酱,味道还是很不错,依旧酸辣过瘾。”食材明细主料肥牛片（适量）金针菇（适量）辅料葱花（适量）姜末（...

食材明细主料肥牛（250g）金针菇（250g）辅料番茄（适量）辣椒（适量）醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣汤肥牛的做法步骤1、姜蒜爆香2、加水放番茄及辣椒煮汤3、再放适量醋调味4、煮好汤底后加入金针菇和肥牛...

食材明细主料金针菇（适量）肥牛片（适量）辅料青尖椒（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料辣椒酱（适量）陈醋（适量）料酒（适量）鱼露（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）高汤（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣肥牛金针菇的做法步骤1、金针菇冲...

“吃货的世界很简单，吃肉能治愈一切。今来一款：浇汁肘片。酸辣爽口，唇齿留香！”食材明细主料卤肘子（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁肘片的做法步骤1、所需食材...

“剩米饭还有，放假了也不闲着，累的我只想简单做个菜配米饭吃。”食材明细主料米饭（1碗）肥牛（150克）酸菜（150克）小米辣（2个）食用油（1汤匙）辅料绿豆芽（小许）香菜（小许）葱叶（小许）调料食盐（1克）生抽（小许）鸡精（1克）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料草鱼（200g）白菜（100g）小芋头（100g）萝卜（100g）红萝卜（适量）辅料青椒（适量）芹菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）生粉（适量）番茄酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄汁浇鱼片的做法步骤1、鱼切片，用生粉酱油腌制，切好白菜、...

食材明细主料鲤鱼（一条）香菜（少量）生姜（少量）葱花（少量）辅料郫县豆瓣酱（三勺）酱油（三勺）糖（一勺）料酒（两勺）八角（两个）麻椒粒（少量）盐（一勺）玉米淀粉（两勺）干辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香辣浇汁鱼的做法步骤1、鱼洗净除去鳞片...

食材明细主料肥牛（适量）大蒜（适量）红辣椒（两个）调料玉米油（10毫升）盐（少许）醋（5毫升）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣肥牛汤的做法步骤1、酸辣肥牛汤来一碗。2、辣椒切断，大蒜去皮切块，肥牛准备好。3、油锅烧热倒入玉米油，爆炒...

食材明细主料大米（适量）肥牛（一盒）胡萝卜（两根）辅料洋葱（适量）青椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣皮子酱（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）香辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣肥牛盖浇饭的做法步骤1、青椒，洋葱和辣椒洗净备用。2、肥...