“炎热的夏天,唯有一碗凉粉,能安抚一颗燥热的心......” 食材明细主料绿豆粉 (一块)葱 (适量)熟芝麻 (适量)蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)矿泉水 (两勺)油皮辣子 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣浇汁凉粉的做法步骤1、绿豆粉备用。2、改刀切块。3、蒜入石臼捣成泥状。4、用热油激出香味儿。5、加盐,醋,生抽,糖,矿泉水,油泼辣子调制料汁。6、浇入凉粉上。7、撒上熟芝麻和葱花点缀即可。8、成品图。9、成品图。小窍门先吃现拌,祝您愉快!