相关蒜泥白菜茎的最正宗做法的餐饮知识

“蒜泥的香味充分地融入白菜茎里。”食材明细主料白菜茎（200g）辅料蒜泥（50g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜泥白菜茎的做法步骤1、白菜茎洗净切成长条。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油热以后，放入白...

“这整个月里的博客、微博、及美食网上都纷纷上传了很多美味的年菜，每天都刷屏看了美食达人们做的美味年菜简直是让人垂涎欲滴；所以不用到饭店里都可以吃到自己做的厨师级年菜，在这个热闹的节日里大家乐融融的一起吃饭聊...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

食材明细主料白菜茎（适量）酸辣椒（适量）辅料大蒜叶（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣白菜茎的做法步骤1、白菜茎冼净切段，酸辣椒2个切段，大蒜叶切段。2、锅里放油烧热，放进辣...

“蒜泥白肉是一道纯正的川菜，很适合男士的一道菜，蒜味浓厚，肥而不腻。那香醇的五花肉让我们女同胞们看着怕怕的，感觉比较油腻。这个蒜泥白肉白菜卷是一道改进版荤素搭配的蒜泥白肉，用清香的白菜叶把肥美的肉片包卷起来，再沾...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明细主料白菜茎（适量）辅料干辣椒（2个）配料精盐（适量）猪油（适量）味精（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3、切成一寸左右，干辣椒切段。4、...

食材明细主料猪肉（适量）红尖椒（适量）辅料蒜瓣（适量）香菜（适量）盐（适量）蔬菜精（适量）白糖（适量）香醋（适量）酱油（适量）麻辣红油（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、猪肉一块洗干净。2、猪肉放入冷水锅中，加...

“蒜泥白肉是川菜中的经典，但做起来并不算困难，不过这是自己山寨的，非正宗，不要过于纠结哈：）。记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜，肉肉的肥肉部分都是白色的（就是下面图片上面的效果），也就是冷藏后完全凉透的样子，以至于我以前一...

“无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不...

食材明细主料白菜（适量）辅料大蒜（适量）油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥白菜的做法步骤1、炒锅里放油煸炒蒜泥2、加入白菜炒3、起锅前加入盐即可...

“我工作这边市场没有鸡肉，也没有牛肉，没有海鲜。只有猪肉卖，每天吃的也比较单一。以前怕胖就老买瘦肉吃，可是做出来的菜几乎是一个味。于是乎就开始琢磨怎么样把排骨,五花肉，换着法子来吃。今天做的是我童年最爱的一道菜...

“超下饭的菜菜！”食材明细主料五花肉（一块）黄瓜（半根）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）醋（适量）花椒（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、五花肉一块2、冷水下锅，放入八角，香叶，桂皮，生姜，料酒煮开转...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜（2颗）辅料长白萝卜（一个）小葱（适量）梨（一...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪五花肉（半斤）辅料盐（适量）鸡精（适量）美极鲜（适量）辣椒油（适量）香油（适量）料酒（适量）白芝麻（适量）香菜（适量）葱...

“嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~”食材明细主料五花肉（适量）辅料黄瓜（一根）大葱（适量）蒜（适量）姜片（适量）红辣椒（适量）...

“这是一款夏季喜欢吃的冷菜不油腻。一丝微辣中透着浓浓的香味，忍不禁又夹起筷子……”食材明细主料五花肉（500克）辅料辣椒油（2勺）香油（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）盐（少许）醋（1勺）鸡精（适量）蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）蒜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料大白菜（适量）辅料红油（适量）老干妈（适量）盐（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油白菜茎的做法步骤1、大白菜一棵，。2、取白菜梗子清洗切块。3、红油少许。4、锅烧热倒进红油放进白菜梗子炒匀。5...

“今天买到白茎细叶空心菜，柳叶状的细叶，茎是白色的，叶子也有点泛白，这种空心菜的纤维少，口感偏软，加点蒜蓉炒起来很鲜嫩。”食材明细主料白茎细叶空心菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

“蒜泥白肉属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。从小的就挑食不吃肥肉，只...

食材明细主料小白菜（500克）蒜瓣（10个左右）辅料食用油（适量）盐（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥小白菜的做法步骤1、准备好要用的,将小白菜捡干净,洗好.2、蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜叶,稍...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“白菜，最最普通的蔬菜。古时候，白菜被称为菘，白菜有“菜中之王”的美称，据说这个美称与齐白石老先生有关系呢。齐老先生有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是白菜...