相关冰镇猪肝海参怎么做的餐饮知识

“夏天的菜要冰冰凉，又开胃哦。今天的这一款冰镇猪肝海参就很不错哦，不过我在焯制海参上出了错了，本来这即食海参是不用再焯制了，我太马虎了，将它一并下锅，使得这海参口感变得极差。牙口好的人还是会喜欢的哦。”食材明细主...

食材明细主料晓芹海参（适量）土猪肉（适量）辅料红糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料八角（适量）油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）海参焖猪肉的做法步骤1、猪肉斜切，海参切块，热锅凉油，倒入葱姜蒜八角，爆炒出香味。2、先倒...

“说到泡菜，四川人一定有发言权，餐餐几乎都会准备泡菜，而且每家每户的口感都不太一样。都说泡菜的味道随主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是咸的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是软的。正宗的四川泡菜坛子是这样式的，必须密闭...

“猪脚,海参都是营养价值非常高的,胶原蛋白尤其多,對皮肤特好,另肌夫具有弹性......这道菜肥而不腻,香味浓郁,开胃......”食材明细主料猪脚（1只）海参（12条）辅料八角（少许）香叶（少许）新会果皮（适量）酱油（1碗）老抽（少许）水（2碗）姜片（5片...

“我加了黑猪肉，如果不加肉，就是传统的葱烧海参了。用的是朋友送的国外野生干海参。干海参泡发：1.用纯水泡入冰箱冷藏两天,每天换次水。2.第三天拿出入高压锅，上汽后压10～15分钟，冷却后取出继续冰箱冷藏泡2～3天，每天换水。泡...

食材明细主料晓芹海参（适量）木耳（适量）猪肚（适量）辅料胡萝卜（适量）大葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）绍酒（适量）鸡精（适量）花胶（适量）八角（适量）小茴香（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳猪肚海参汤的做法步骤1、猪肚洗净焯...

食材明细主料海参（适量）大枣（适量）银耳（适量）辅料枸杞（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冰糖海参银耳羹的做法步骤1、准备好食材和配料，银耳洗净，浸泡至透，撕成小朵。2、将枸杞子、银耳朵、枣片，放入锅内，加入清...

“花螺又称之为东风螺，滚水白灼后的花螺用冰块冰镇后，肉质更加紧嫩爽口，对于吃货们来说，无疑是味蕾的一大享受呀！”食材明细主料花螺（500g）黄瓜（50g）红辣椒（5个）香菜（30g）辅料芝麻油（2g）生抽（50g）蒸鱼豉油（50g）姜（3块）蒜（5粒）中辣（口味）煮（工艺）...

食材明细主料海鲜菇（适量）猪肝（适量）辅料里脊肉（少许）食盐（1匙）鸡精（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）料酒（适量）蒜粒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇猪肝汤的做法步骤1、洗净海鲜菇，放入碗内，备用。2、里脊肉，切薄片。3、猪肝切...

食材明细主料晓芹海参（一只）猪脚（一个）调料葱姜蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）清汤（适量）大料（适量）香油（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海参炖猪脚的做法步骤1、洗净食材，猪蹄切段下沸水焯透捞出。2、大料下如...

“开心果姐姐海参焖猪肉，是开心果姐姐以土锅低温烹饪技术独创的一道硬菜，以水发野生海参和十个月生长期的蓝塘土猪为原材料，辅以来自广西的古法红糖，既有广东发菜的寓意又有红烧肉的香甜，好菜好寓意又好吃。”食材明细主料...

食材明细主料鲜秋葵（适量）辅料蒜蓉（适量）香菜（适量）调料生抽（2勺）陈醋（1勺）蚝油（1勺）芥末（适量）香辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰镇秋葵的做法步骤1、超市选鲜嫩的秋葵，洗净切掉头尾备用。2、清水放入适量盐，大火烧开水后放入秋...

“学着外婆做一次。因为外婆做的挺好吃的，所以我就学着了。”食材明细主料海参（6条）猪肉碎（半斤）辅料酱油（两勺）油（四少左右）香菇（四朵）番茄（一颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海参猪肉包的做法步骤1、把浩浩的海鲜从冰箱里拿...

“冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖缓慢地化开，水灵灵的极似水果。”食材明细主料冰草（400克）辅料蚝油（1汤匙）白糖（4克）白醋（2汤匙）香油（适量）膏状青芥辣（适量）海鲜酱油（1汤匙）...

食材明细主料海蜇头（适量）辅料小米椒（适量）大蒜（适量）香菜（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）香醋（适量）生抽（适量）小磨香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇海蜇头的做法步骤1、小米椒适量，切成小米椒圈备用。大蒜子适量，拍碎...

食材明细主料草莓（若干）辅料40%的糖水（一杯）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇草莓的做法步骤1、草莓洗净，去蒂2、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟3、捞出草莓，沥去水分。再将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室...

“有妈的孩子是个宝。元旦回老家看妈妈，妈妈给拿了几斤海参。我倒是咋吃都可以，少爷不爱吃呀，不吃放到下个冬季的营养肯定不行了。做成孩子爱吃的形式吧。包成饺子，总不能拣出来吧。”食材明细主料海参（适量）猪肉（适量）面粉（适...

食材明细主料乌元海参（适量）猪手（适量）辅料腐竹（适量）菜心（适量）红枣（适量）腐乳（适量）配料油（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）香叶（适量）酱油（适量）八角（适量）桂皮（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪手扒海参的做法步骤1、...

食材明细主料瘦肉（100g）猪肝（50g）辅料海白菜（150g）水（1200毫升）调料猪油（适量）盐（少量）鸡精（少量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海白菜瘦肉猪肝汤的做法步骤1、1200毫升水煮开放瘦肉。2、瘦肉煮开放猪肝。3、再次煮开调味。4、...

“最近爱上了煲汤，每天煲一锅汤，健康又营养！”食材明细主料海参（200g）猪瘦肉（300g）红枣（3颗）辅料盐（3g）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海参猪肉汤的做法步骤1、准备好食材2、猪瘦肉切块3、烧开水焯一下4、猪肉捞出放入砂锅5、...

食材明细主料猪肉（适量）水发海参（适量）辅料葱（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）味精（适量）配料生抽（适量）花椒（适量）大料粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉葱爆海参的做法步骤1、材料洗净后猪肉切片，葱切丝。2、锅里不放油...

食材明细主料晓芹海参（适量）猪蹄（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）红枣（适量）枸杞（适量）小葱（适量）调料八角（适量）老抽（适量）酱油（适量）料酒（适量）冰糖（适量）食盐（适量）甜香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧海参猪蹄的做法步骤1、猪...

“海参猪尾巴养生汤。海参补肾益精，调节血脂血糖，抗肿瘤，阴阳双补；猪尾巴补腰力益骨髓含丰富胶原蛋白；花生增强记忆降低胆固醇。”食材明细主料拉缸盐海参（4条）猪尾巴（1根）莲藕（1根）胡萝卜（1根）花生（1把）辅料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（...

“去朋友家给妈妈买肉，他送了我几块猪血，我拿了一小块回家，做个菜量太少了，就放个海参做个汤吧。”食材明细主料猪血（100g）海参（一个）香菜（2棵）辅料淀粉（小许）纯净水（适量）调料食盐（1g）鸡精（1g）香油（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“大多数朋友都不爱吃苦瓜，那是因为烹饪方法不对，其实苦瓜有丰富的营养价值，最主要的作用就是去火。”食材明细主料苦瓜（一根）大枣（五个）枸杞（少许）辅料蜂蜜（一勺）雪碧（150ml）调料食盐（半勺）小苏打（小半勺）苦味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简...