相关香炒寸筋骨怎么做的餐饮知识

“春节宴客，往往为了好看，免不了家里会有些切剩下的不成形的原料，很多人都把这些碎肉和一些刀前刀后的原料忽略了，总是留待节后自己随意做来吃。其实，这些都可以做出非常好的美味佳肴的，切不可随意的浪费和放的过久，要趁着原...

食材明细主料寸骨（5只）辅料炸粉（适量）调料奥尔良腌料（50g）食用油（适量）孜然粉（少许）黑胡椒粉（少许）酱香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸寸骨的做法步骤1、寸骨洗净沥干水份。2、用棒子将寸骨肉敲敲松。3、然后放入奥尔良腌料揉搓...

“家常小炒～鲜香美味，作为下酒菜，下饭菜都是非常不错哟！”食材明细主料牛筋（适量）香干（适量）辅料香芹叶（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒牛筋的做法步骤1、炒好的牛筋...

“寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。”食材明细主料寸骨（3根）杏鲍菇（180克）金针菇（200克）辅料洋葱、青椒、红椒（少许）姜（3片）蒜（3瓣）配料油（2茶匙）盐（1.5茶匙）胡椒（半茶匙）生抽（2茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时...

“猪肋排肥瘦相间，吃起来香而不腻很多人都喜欢，但有时往往买回的肋排附带着许多软边的脆骨，也就是靠近猪胸部的软骨，其实这个部位的软骨很好吃，可以用它炒菜、焖、炖或煮汤都可以，软骨很有嚼头，嚼碎了吃还可以起到补钙的作用...

“红彤彤的辣椒，白白的蒜，孜然的香，整根排骨拿着啃真心过瘾喔，喜欢的赶快来试试。”食材明细主料排骨（8根）植物油（200g）大蒜（5个）孜然（2g）红辣椒（5个）香葱（1颗）料酒（1勺）蚝油（1勺）姜（3块）辅料生抽（1勺）老抽（适量）淀粉（少许）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗...

“面筋的吃法很多，炒制、凉拌、炖煮、烧烤。。。现在的烧烤摊上，它也是非常受欢迎的食材，而我呢，作为上班族的带饭菜，就特别喜欢用它与青辣椒一起搭配来炒。不过要注意，面筋这食材处理比较特殊，它不能用刀切，只能是一层层手撕...

食材明细主料熟牛蹄筋（适量）无骨鸭掌（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法步骤1、熟牛蹄筋和鸭掌。2、备好料。3、蒜片。4、蒜片爆锅。5、将辣椒和...

“懒人要看的(⊙o⊙)哦，，，，”食材明细主料水面筋（适量）辅料香菜（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱炒香菜水面筋的做法步骤1、水面筋用水冲一下，顺着纹路，切成一片一片；2、香菜切成...

“家常小炒～咸香入味，牛筋Q弹有嚼劲，香芹脆爽，是一道不错的下饭及下酒菜～”食材明细主料香芹（适量）牛筋（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹炒牛筋的做法步骤1、炖好的牛筋冷却后切成厚点...

食材明细主料香菜（适量）面筋（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜炒面筋的做法步骤1、面筋清洗干净，撕成条。2、香菜清洗干净切成段。3、蒜切末、干辣椒切段。4、锅中...

“很开心得到海尔智能烤箱的试用，烤箱外观是全黑色，边缘用银色装饰，触摸式的按纽，显得时尚大气。用它烤了家人喜欢的轻乳酪蛋糕，还烤了肉饼，再来试试烤寸骨吧。寸骨一般卖得比较少，前段时间逛超市又偶然碰到了，就买了一盒回来...

“早春食香菜两功效一暖心肺，即香菜可以提高心肺系统的抗病能力！(预防中风、调理感冒后遗症)二醒脾，可以激发脾的功能！吃法:当主菜吃，涮锅吃，生拌吃皆可！简单的做法，适合上班族。”食材明细主料香菜（适量）辅料豆筋（适量）食用油（适...

食材明细主料面粉（适量）香肠（适量）蒜苗（适量）水（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香肠炒面筋的做法步骤1、普通家用面粉和面，揉的越筋到越好2、盛一大碗清水，放入面团，搓洗3、反复搓洗，筋...

“香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品在仲景家买了新鲜的西峡鲜香菇，用来炒菜非常美味”食材明细主料鲜香菇（4个）青椒（1个）湿面筋（12个）辅料油（适量）盐（少许）鸡精（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料寸骨（10只）辅料黑椒酱（2勺）调料食用油（适量）食盐（少许）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑椒寸骨的做法步骤1、寸骨洗净沥干水份。2、寸骨用棒子把肉敲敲松。3、一个一个全部敲松。4、加2勺黑椒酱。5、少许食盐...

“今天收到了积分兑换的礼品，谢谢各位工作人员哈！明天上图。晚上做的这个面筋，味道真是不错！做法也很简单哈！”食材明细主料面筋（适量）五花肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）辣椒（适量）配料五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。莲藕的药用功效十分可观...

食材明细主料猪寸骨（3块）辅料蒜头（适量）豆豉（少量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）焗（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香猪寸骨的做法步骤1、寸骨剁成块，肉比较多，就中间一条骨。2、加入油、盐...

“九月了，天气渐渐凉起来，好象又到了传统贴秋膘的时节，吃肉肉也开始多起来，前几天逛超市的时候偶然买到一盒寸骨，今天就来做一道美味的菜菜吧。寸骨是猪棒骨旁边的一根细小的骨头，每只猪只有两根寸骨，所以卖得很少，很多超市都...

“老家种了很多香菇，现在正是香菇出苗的时候，这次回去带了点从香菇袋子上筛选下来的，形状不那么好的小菇丁。小香菇丁口感脆嫩、润滑鲜甜，远不是大香菇可以相比的”食材明细主料香菇丁（适量）猪板筋（适量）辅料洋葱（适量）姜丝（适量...

食材明细主料寸骨（9只）辅料奥尔良腌料（50g）调料蒜头（1颗）食用油（少许）其他（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）奥尔良烤寸骨的做法步骤1、寸骨洗净沥干水份。2、用刀背或棒子轻轻敲松肉肉。3、全部敲好。4、加奥尔良腌料，蒜头剁成蒜泥...

食材明细主料香芹（175克）面筋（70克）粉丝（50克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹面筋炒粉丝的做法步骤1、食材：香芹（已洗净切成段）、面筋（已撕开）、粉丝（已泡软）2、将已撕开的面筋用开水泡一下。3、...

食材明细主料猪寸骨（3根）辅料孜然粉（2茶）黑胡椒粉（2茶匙）盐（适量）生抽（2茶匙）辣椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孜然黑椒寸骨的做法步骤1、猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2、用盐、生抽腌制半小时。3、入开水锅中，蒸1...

“香甜辣的口味，柔嫩汁多，味道真的好”食材明细主料寸骨（500g）辅料新奥尔良腌料（35g）中辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新奥尔良寸骨的做法步骤1、猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。用cook100奥尔良烤肉料腌制3个小时左右。2...