相关黄花菜的餐饮知识

“今年的黄花菜干新出了，买了一些用来煲汤和凉拌，很脆嫩，无酸味，非常喜欢。今天用它来煲牛肉丸汤，全家一致好评，很鲜美！”食材明细主料黄花菜干（适量）潮汕正宗牛肉丸（2颗）排骨（2块）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通...

“猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，猪血中的铁离子和人体内铁离子的化...

食材明细主料鸡（半只）黄花菜干（适量）辅料红枣（适量）姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花菜蒸鸡的做法步骤1、黄花菜提前泡发洗净。2、鸡肉洗净剁好，加入姜丝，盐，花...

食材明细主料黄花菜（适量）扁豆（适量）辅料油（适量）葱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄花菜烧扁豆的做法步骤1、主料：焯熟黄花菜、扁豆。2、将扁豆摘洗净、切条。3、锅中热油，爆香葱花。4、放...

“这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃，一盘菜被他吃了大半，黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香，吃着都能让人心情愉悦，而且黄花菜有“健脑菜”之称，对儿童的智力发育有很大的帮助。”食材明细主料黄瓜（一根）黄花菜（20克）辅料食用...

食材明细主料干黄花菜（适量）肉片（适量）青椒（几根）大蒜（几片）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄花菜炒肉片的做法步骤1、大蒜，肉片，黄花菜提前浸泡捞出来榨干水份洗干净备用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉...

食材明细主料菜心（245克）黑木耳（适量）黄花菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑木耳黄花菜炒菜心的做法步骤1、材料：菜心、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）2、将菜心洗净，捞出。3、烧锅倒油烧热...

食材明细主料黄花菜（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）味精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉伴黄花菜的做法步骤1、准备好芹菜、胡萝卜、芹菜。2、芹菜切段。3、把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄花菜：1份辅料麻油：适量鸡精：适量大蒜：适量香葱：2根盐：适量具体步骤1.准备黄花菜一份，大蒜头数瓣，香葱两根2.黄花菜清洗干掉入开水中绰一下水3.绰好的黄...

“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等...

“这个汤适合坐月子的妈妈，做法简单也好喝！多的汤可以留起来煮面条和孩子吃。”食材明细主料鸡（适量）辅料黄花菜（适量）鲜菇（适量）木耳（适量）红枣（适量）姜（适量）调料盐（适量）黄酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄花菜鸡汤的做法...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花菜：50五花肉：200辅料盐：适量姜：适量油：适量老抽：适量具体步骤1.将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上2.捞出沥干水份3.五花肉先带皮的，洗净4.切小块备...

食材明细主料花生米（60克）黄花菜（30克）小素鸡（220克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花生米黄花菜烧小素鸡的做法步骤1、食材：花生米（已煮熟）、黄花菜（已泡发清洗）、小素鸡。2、将小素鸡拆...

“最近天热我做的拌才比较多，夏季没什么胃口。清淡一些的比较适合大家，我的那位喜辣。但是我们不怎么喜欢，没有辣的他有吃不下。我稍稍放点点辣椒他都高兴的不得了，怎么瞧他都像孩子一样。要是让他多吃点辣的他会多吃几碗...

“在超市看到新鲜的黄花菜，买了一盒回家炒个小菜，很不错。”食材明细主料黄花菜（1盒）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）尖椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒黄花菜的做法步骤1、黄花菜洗净后...

食材明细主料裤腿肉（600克）新鲜黄花菜（适量）墨鱼（一只）辅料盐（少许）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤1、准备好食材2、墨鱼提前泡发3、起锅烧水，下黄花菜焯水4、黄花菜捞出，放...

食材明细主料冬瓜（半块）凤爪（6个）黄花菜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄花菜凤爪烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜2、凤爪（已清洗焯水）3、黄花菜（已泡发清洗）4、将已焯水的凤爪放在案板上剁开，...

食材明细主料五花肉（325克）千张结（165克）黄花菜（30克）辅料桂皮（适量）八角（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄花菜千张结烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯水）、千张结、黄花菜（已提前泡发清洗）、桂皮、八角。2、...

“这是用三种食材搭配炒制而成的一道家常菜。”食材明细主料肉肠（1个）黄花菜（300克）青椒（3个）辅料油（1汤匙）盐（8克）味精（2克）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉肠黄花菜的做法步骤1、主辅料：青椒、肉肠、黄花菜2、把青椒洗...

“夏天采来的新鲜野生黄花菜，焯过冻在冰箱里，现在拿出来真是极其鲜美的菜菜。度娘说黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶、解酒毒等功效;主治...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料黄花菜（150g）猪腿肉（50g）辅料香葱（1棵）调料植物油（3g）盐（5g）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黄花菜肉片汤的做法步骤1、新鲜黄花菜洗干净沥干水分...

“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比...

食材明细主料黄花菜（适量）西红柿（适量）肉片（适量）辅料鸡蛋（适量）姜（适量）蒜末（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄花菜西红柿肉片汤的做法步骤1、西红柿去皮切小块。2、黄花菜泡发。3、肉片腌制入味。4...

食材明细主料小蹄髈（450克）青菜（155克）黄花菜（30克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄花菜青菜小蹄髈汤的做法步骤1、食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）2、将已泡发的黄花菜清洗...

食材明细主料熟猪耳朵（半个）新鲜黄花菜（150克）辅料剁椒（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄花菜拌猪耳朵的做法步骤1、食材：熟猪耳朵（已切）2、新鲜黄花菜（已清洗）3、剁椒4、生抽、香醋5、将已清洗好...