食材明细主料冬瓜 (半块)凤爪 (6个)黄花菜 (适量)辅料盐 (适量)白糖 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)黄花菜凤爪烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜2、凤爪(已清洗焯水)3、黄花菜(已泡发清洗)4、将已焯水的凤爪放在案板上剁开,待用。5、将冬瓜去籽去皮,清洗一下捞出。6、放在案板上切成小块。7、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒一下。8、接着,合入黄花菜,加适量的清水翻动一下煮开。9、然后,加点盐、生抽、白糖。10、调味烧煮开。11、最后,烧煮至冬瓜熟软,即可。