相关脊骨炖淮山玉米的最正宗做法的餐饮知识

“淮山炖出来的骨头汤很浓郁，加入玉米，比较清甜，脊骨肉较少，但能炖出好的汤汁，很多广东人炖汤、煲汤只喝汤，其他的肉渣会舍弃，因为他们认为营养全在汤汁里头了。而我什么都要，因为我觉得肉也很不错😄。”食材明细主料脊骨（1.5...

“山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之...

“每次LG说不回家吃饭，偷懒的时候又到了，自己好对付，一瓶辣椒酱就饭也可以；但孩子不行，琢磨着做点什么打发孩子，既要有营养又要孩子喜欢，同时我又可以偷懒，那这个汤最合适不过啦，有荤有素，这个素还有几样可选择，准山、甜玉米、胡...

食材明细主料龙骨（4块）玉米（1根）铁棍山药（2根）纯净水（适量）辅料胡萝卜（些许）香菇（几个）香菜（小许）调料食盐（4g）葱姜（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药玉米炖龙骨的做法步骤1、取龙骨。2、浸泡出血水。3、冷水下锅焯水...

“汤甜滋滋的，山药软糯，脊骨肉松软。”食材明细主料脊骨（800g）辅料铁棍山药（3根）玉米（一个）姜（一块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脊骨山药玉米汤的做法步骤1、脊骨清洗干净，浸泡一会。2、起锅冷水，放入脊骨，烧开，打掉浮沫，焯水...

“淮山有益气、润燥的功效；玉米可健脾、增强机体抵抗力；胡萝卜：养肝明目。”食材明细主料玉米（一根）红萝卜（半根）淮山（半根）猪骨（500g）辅料姜（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米淮山骨头汤的做法步骤1、准备材料新鲜猪骨，...

“有人说老火汤不好侍候，我倒是觉得这个最易学习最易上手，只要把所有材料烧开慢慢炖就行了，主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤，营养丰富、健脾开胃，不会上火，非常适合一家老小食用，其中的排骨提供人体生...

食材明细主料排骨（适量）玉米（适量）胡萝卜（适量）淮山（适量）辅料姜（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米胡萝卜淮山排骨汤的做法步骤1、排骨飞水备用。2、玉米胡萝卜切块。3、淮山去皮备用。4、将材料放入锅中。5、排骨放...

“这个应该是个地道的东北菜，但所用的食材随处可得。本人是男生，比较喜欢做工艺简单的菜，想必大部分男生都是这样。这个菜没有放一滴油，美味又健康。”食材明细主料脊骨（适量）土豆（适量）豆角（适量）新鲜玉米（适量）辅料葱（适量）姜（适量...

“脊骨营养丰富，用最简单的做法，熬成一锅汤，来俘获爱人的胃。”食材明细主料脊骨（3斤）辅料料酒（适量）葱花（1颗）姜（1块）大枣（5个）枸杞（1把）玉米（1个）调料醋（2勺）盐（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脊骨玉米汤的做法步骤1、把骨头洗净...

“简约不简单的家庭做法，这样小火慢炖做出来的骨头特别软糯，玉米吸收了骨头的汤汁也是味道十足，欲罢不能的脊骨炖玉米，大口吃肉满足感超强，妥妥的下饭菜。”食材明细主料脊骨（3斤）玉米（2个）辅料料酒（适量）盐（适量）葱（适量）鸡精（适量）五...

“秋冬这个天气，天干气燥，适合煲一些滋补的汤品，提高身体免疫力。”食材明细主料筒骨（适量）辅料淮山（适量）玉米（适量）马蹄（适量）红萝卜（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）淮山玉米骨头汤的做法步骤1、红萝卜、马蹄去皮，玉米分...

食材明细主料扇骨（500克）鲜淮山（250克）玉米（1根）辅料红萝卜（1根）荸荠（8-10个）配料姜（3片）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淮山玉米骨头汤的做法步骤1、准备好所需材料。2、鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用。3、红...

食材明细主料脊骨（适量）玉米（适量）辅料板栗（适量）葱（适量）姜（适量）水（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）陈醋（适量）五香粉（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）玉米板栗炖脊骨的做法步骤1、将脊骨放入沸水中...

“猪肉一直是家里最爱肉食。。。近年，为了健康减少红肉摄入，那些蒸五花肉、红烧肉、猪肉炖粉条、猪蹄、猪肘等吃得少了。。。但猪骨仍要不时来一顿，才能解馋。。。最初猪骨炖豆角、土豆居多，偶尔也炖过干豆腐，近年，就习惯了...

食材明细主料排骨（适量）淮山（适量）辅料姜（适量）鸡爪（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥，发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排...

“玉米脊骨汤清淡带甜，特别开胃。玉米、胡萝卜清甜，配上薏米祛湿、加上脊骨，一款粤式清清甜甜，老少皆宜汤。”食材明细主料猪脊骨（600克）玉米（400克）胡萝卜（300克）薏米（20克）辅料盐（3克）生姜（2克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉...

“红烧的脊骨，留了两块本来打算炖山药汤来的，某人说炖汤味道太清淡，就做了类似红烧的芸豆角。”食材明细主料脊骨（2块）玉米（1个）芸豆（170g）辅料食用油（1匙）清水（若干）调料花椒（小许）白糖（5g）食盐（2块）生抽（10g）姜（小许）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工...

“朋友的亲戚从老家给她捎来好些自己种的淮山，她送了两根给我，都是老的淮山，又黑又壮又新鲜。淮山是一种药食两用的材料，我喜欢用来煲汤，用淮山煲出的汤，汤色乳白诱人，汤品鲜香甜美。”食材明细主料乌鸡（300克）淮山（200克）玉米（15...

食材明细主料筒骨（适量）辅料山药（适量）玉米（适量）料酒（适量）红枣（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）筒骨炖玉米山药的做法步骤1、筒骨加入料酒煮10分钟。2、冲洗干净放入炖锅中炖。3、开大火焖1个小时，捞出汤上面的浮沫。4...

“没事在网上测了一下体质，我属于气虚体质建议多吃一些山药，刚好家里也有野生的紫山药，于是用它煮了一锅骨头汤，寒冷的天气喝一碗清香甘甜的玉米山药骨头汤，让人从脚暖到心。紫山药还称“紫淮山”，据本草纲目药书的记载，紫山...

“因为这个菜是做给小宝宝吃，所以我用压力锅做的，用压力锅做出来的脊骨山药非常软烂，很适合老人和孩子。”食材明细主料脊骨（五块）铁棍山药（半根）辅料葱段（少量）姜（一片）料酒（少量）生抽（一勺）盐（一小勺）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“广东人喜欢喝汤，一年四季都少不了汤，海南因为与其为邻，而且当年就是从广东分离出来建省的，所以海南人的生活习惯与广东颇为相似，也喜欢煲汤。这是一款常见的广东汤水，汤色唯美，味道鲜香，在这干燥的季节里，这款靓汤滋润了我们...

食材明细主料扇骨（一斤）辅料玉米（2根）生姜（1块）淮山（300g）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）淮山玉米煲扇骨的做法步骤1、准备好食材，扇骨，淮山，玉米，生姜2、扇骨冷水下锅去除血水，捞出备用3、玉米切段，淮山切成厚片用水泡着，...

“立冬后天气凉下来了，这样的天气适合煲一些汤喝，汤不但营养丰富、容易消化吸收，而且多喝汤对调节口味，补充津夜，增强体质都非常有利。于是到药店买了一些玉竹煲汤。玉竹是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，能改善...