相关清汤萝卜牛杂怎么做的餐饮知识

食材明细主料牛杂（适量）辅料萝卜（适量）配料姜（适量）胡椒粉（适量）八角（适量）指天椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤萝卜牛杂的做法步骤1、买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。2、牛杂...

食材明细主料牛杂（500g）萝卜（1个）猪骨（180g）辅料芹菜（适量）姜（一块）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）清水（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛杂萝卜汤的做法步骤1、牛杂，买来已经是煮熟了的。2、萝卜、芹菜、姜...

“剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。”食材明细主料白萝卜（一根）鸡部件（适量）排骨（适量）辅料姜（几片）红枣（几颗）五指毛桃（几根）梨（一个）盐（适量）原...

食材明细主料牛腩（适量）辅料萝卜（适量）胡萝卜（适量）方腿（适量）包菜（适量）调料红枣（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩汤的做法步骤1、牛腩切合适大小，洗干净血水，冷水下锅...

食材明细主料牛杂（适量）白萝卜（适量）辅料砂姜（适量）肉桂（桂皮）（适量）草果（适量）味精（适量）陈皮（适量）盐（适量）鸡精（适量）白酒（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）萝卜烧牛杂的做法步骤1、牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂...

“我很喜欢吃牛杂，特别是牛肚牛筋，Q弹爽口，冬天暖暖的吃上一锅太舒服啦！这道菜是我个人比较喜欢的家常做法，简单又好吃，赶紧学起来吧！”食材明细主料熟牛杂（500g）白萝卜（1条）辅料芹菜（1根）姜（3片）调料柱侯酱（半勺）沙茶酱（1勺）耗油（半勺）生...

“上次在南方吃了不错的牛杂，想自己做。临时起意，没有太多准备，就随便买了点食材，下次准备丰盛一点，再做一次。”食材明细主料熟牛头肉（500g）牛肚（500g）白萝卜（1个）香菇（3-5个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜瓣（5-10个）香叶（2个）肉蔻（1个）桂皮（适量）八...

食材明细主料萝卜（615克）鸡毛菜（245克）油面筋（10个）排骨（255克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大杂萝卜汤的做法步骤1、材料：萝卜、鸡毛菜（已洗净）、油面筋、排骨（已焯水）2、将萝卜清洗一下。3、放在案板上切...

“辽宁是个宝地，物产丰富，大萝卜自己家种的，今年萝卜大丰收，自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了，过年的时候，汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉汤，不仅可以让人放心吃大口肉，喝大...

食材明细主料新鲜牛腩（750克）小个白萝卜（3个）八角（3粒）生姜片（6片）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩买回来（一整张切出来卖的那种），冲洗干净，切成块。姜片也切好。2、先用电饭锅煮开2/3锅...

“所谓一方水土养一方人，一方食材炮制一风味，在广东，随便找人问，广东特色小吃是什么，大部分会说是“牛杂”，听到牛杂，想必大家垂涎三尺了吧！广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷，很多时候顺着味到店里，看着锅内浓汁翻腾，满屋飘香...

“萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清...

“秋冬进补，冰箱里的牛尾巴正好派上用场。一说到炖牛尾，立马就有建议用萝卜炖牛尾。那就炖个萝卜牛尾汤吧。谚语有云“秋后萝卜赛人参”，白萝卜能化痰消滞、生津下气，对胃肠道和呼吸道有很好的保护作用，清代《随息居饮食谱...

食材明细主料牛杂（600g）萝卜（一根）芹菜（一小把）辅料姜（一块）香片（三片）八角（1个）桂皮（1块）小茴（少量）干辣椒（1个）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛杂炖萝卜的做法步骤1、熟牛杂。2、萝卜、姜、芹...

“民间有“秋吃萝卜赛人参”之说，到了秋冬天气候干燥，吃萝卜的好处非常多，它不仅能润肺降燥，还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃...

食材明细主料牛白腩（适量）白萝卜（适量）辅料姜（少许）葱（少许）香菜（少许）蒜末（少许）调料盐（少许）米酒（少许）白醋（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）甜辣酱（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清汤牛腩炖白萝卜的做法步骤1、新鲜牛白腩用温水清洗...

“酷暑，会令人的食欲锐减，因此，要更为注意饮食的调节和适时的进补。进补的方法有很多种，但最理想的还是汤补。汤补，亦可随汗排泄，能起到一定的排毒作用，会加快新陈代谢，令体内暑气顿消，过后，再洗个温水澡，更显浑身凉爽轻松，通过汤...

“我们家儿子整天喊着热，大冬天也是那么薄衣薄裤的出门，结果发烧了，冻病了，给孩子刮痧疏通经络，张罗孩子泡个姜片成皮汤，15分钟左右，脚热乎乎的，病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷，这里的冬天基本没有感觉，但是立春过后，寒...

食材明细主料牛杂（适量）辅料白萝卜（1个）香叶（5片）八角（1粒）姜片（2块）黄豆（适量）调料盐（适量）料酒（1勺）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤1、牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。2、干黄豆泡水6小...

“牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。此菜营养丰富，补脾胃，利水湿。正好适合秋冬进补之用。没那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清炖牛杂萝卜汤非常的暖胃养生，特别适合寒冷季节或者病后食用。牛杂是指牛的肝肚肺等等，民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法，由此可以看出萝卜的食疗价值。牛杂...

“古时候萝卜有赛比人参的美称，可见其营养丰富，而现在科学研究出白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。而牛排骨肉质肥腻，烹煮时容易出油，所以将两者搭配合一起，...

食材明细主料牛腩（一块）牛筋（一包）萝卜（一根）南乳（两块）葱（若干）干辣椒（少许）姜（若干）辅料盐（适量）鸡精（适量）红烧汁（适量）料酒（适量）五香粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜牛杂的做法步骤1、准备材料：白萝卜，牛腩、牛筋2、牛腩、牛...

食材明细主料牛杂（500g）白萝卜（一根）辅料姜片（适量）香叶（几片）桂皮（一块）八角（1个）干辣椒（2个）调料油（适量）盐（1g）豆腐乳（2块）柱候酱（1勺）豆瓣酱（1勺）糖（1匙）料酒（适量）酱油（1勺）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2...

“咋说呢，对于某只小孩来说想总有得吃，但我偶尔一个月做一两次吧。”食材明细主料牛杂（半斤）白萝卜（一个）辅料蒜苗（一颗）调料盐（适量）胡椒粒（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜牛杂面的做法步骤1、萝卜切小块，放入盖住萝...