相关蒸鱼的的餐饮知识

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:24分钟主料鲫鱼或鲤鱼：2斤辅料姜（碎）：5片蒜（碎）：4瓣葱：适量鱼鼓酱油：适量辣椒（碎）：两根具体步骤1.首先，将鱼洗干净后用碟子装好，并在鱼身上切一些刀口。然后切姜丝放在鱼身...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料银花鲈：适量辅料具体步骤1.将银花鲈洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。2.取一滚锅，水滚后将作法1的银花鲈入锅，汆烫约5秒后取出，放置于...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳕鱼：一块冬瓜：半斤辅料蒸鱼豉油：适量葱丝：适量水：少许水淀粉：少许盐：少许姜丝：少许蒜片：少许具体步骤1.鳕鱼清洗干净，放入大碗中2.冬瓜切片，均匀码放在鳕鱼...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：一条辅料姜丝：适量蒜蓉：适量葱：适量香菜：适量具体步骤1.鱼清理好，用两根筷子架在碟子上，把鱼架在筷子上，把姜丝铺开在鱼身上2.鱼下锅蒸(等水沸腾了再下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜活鱼：1斤辅料葱丝：适量黄酒：3瓶盖姜丝：适量盐：少许胡椒粉：少许蒸鱼豉油：少许具体步骤1.市场杀好的活鱼开背，背上和肚子里抹少许盐，胡椒粉，然后姜丝姜片...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼：1尾葱：2支姜：3片红辣椒：1条米酒：1大匙热油：1大匙鱼露：1大匙糖：1/2小匙水：2大匙辅料具体步骤1.鲜鱼洗净去鳞去肠肚内脏，洒少许盐（份量外）备用。2.葱切丝；红辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酒1：大匙姜末：1/2茶匙辣椒末：1/4茶匙鲷鱼片：1包笋：1支蚝油：1大匙糖：1/4茶匙辅料具体步骤1.将鱼肉切成片状；调味料混合均匀备用。备用。2.笋先放入电锅中蒸熟...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料脆魭鱼肉：半斤辅料姜，蒜，豆豉，盐，酱油，花生油：适量具体步骤1.姜切丝，蒜和豆豉切碎2.脆魭鱼让卖鱼的切成条，洗干净，如果有料酒可以撒点料酒抓一下3.把姜，蒜，豆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虱目鱼肚：1块葱：2根姜：15gA.腌渍破朴子：2大匙米酒：1/2小匙B.沙拉油：1大匙辅料细糖：1/2小匙具体步骤1.鱼洗净以厨房纸巾擦干，葱洗净、切丝，备用。2.姜去皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料咸冬瓜：60公克扁雪鱼3：00公克枸杞：少许酱油：30公克糖：15公克水：60公克辅料具体步骤1.扁雪鱼洗净切片；咸冬瓜剁成碎泥状备用。2.取一平盘，底铺上扁雪鱼片，再将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：适量葱：适量姜：适量蒜：适量青红椒：适量辅料老干妈干煸肉丝酱：适量盐：适量花椒：适量料酒：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.鱼洗净剁块，入盐，料酒，姜片，花椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乌仔鱼：适量锡箔纸：适量蒜酥酱：适量辅料具体步骤1.乌仔鱼洗净后沥干水分，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。2.热一油锅，油烧热至约180℃，将乌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上；2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：适量杜仲：适量枸杞：适量姜片：适量保鲜膜：适量盐：适量绍兴酒：适量辅料具体步骤1.将鱼块用清水沖洗干净备用。2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条蒜头：5粒辣椒：1条姜：15公克酱油：1茶匙盐：1/4茶匙糖：1/2茶匙酒：1大匙胡椒粉：1/8茶匙香油：1茶匙水：2大匙辅料具体步骤1.蒜头去膜、头尾洗净切片；姜去皮洗净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼肉：适量中药酒汁：适量辅料具体步骤1.在草鱼肉上划数刀，备用。2.取一滚锅，水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒，取出放置于蒸盘上。3.将中药酒汁淋在作...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条五花肉丝：30g榨菜丝：20g姜：10g葱：2根酱油：1小匙蚝油：1/2小匙水：1大匙细糖：1/2小匙米酒：1小匙辅料具体步骤1.鱼洗净以厨房纸巾擦干；葱洗净、切细，备用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料太阳鱼（鲈鱼）：1整条生姜：1块小红辣椒：1根辅料盐：少许大葱：4根酱油：2汤匙麻油：1汤匙花生油或菜油：2汤匙香菜（荽芫）：数枝具体步骤1.鱼洗净，用纸巾拍干。两面各斜切3—...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉魽鱼：适量荫苦瓜酱：适量香油：适量辅料具体步骤1.将肉魽鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。2.起一滚锅，水滚后将作法1的肉魽鱼入锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条瓜仔肉燥：5大匙葱：2根蚝油：1大匙料酒：1小匙辅料具体步骤1.葱洗净、切细。2.瓜仔肉燥与调味料放入碗中混和均匀备用。3.鱼洗净，在鱼身上划出刀痕后放...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料鲂鱼：1条辅料葱：半颗姜：半块干辣椒：3个蒸鱼豉油：适量具体步骤1.把鱼洗净，打上十字花刀。葱姜切片，分别放入十字刀口上2.鱼上锅蒸，1斤多的鱼蒸10分钟就可以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鱼头：1个1.5斤米饺：10个辅料自制剁椒：100蒸鱼油：30鲍鱼汁：15紫苏叶：3片具体步骤1.将鱼头洗干净，在两边厚肉的地方用刀斜着划几刀（如果用刀正着划下去，蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟鱼这一类水里游的食材其实很补身体，可以补充人体所需要的维生素和蛋白质，而且据说适量的吃鱼可以明目哦。鱼可以蒸着吃，炸着吃，煮着吃。我个人认为，蒸鱼的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大草鱼：适量蒸鱼豉油：适量辅料盐：一小把料酒：看着倒醋：一丢丢具体步骤1.草鱼洗干净切好葱姜鱼太大只了..和老妈俩人做一半就够吃！2.料酒醋盐腌一会按摩按摩...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料鲈鱼：500辅料葱：适量姜：适量料酒：适量盐：适量李锦记蒸鱼豉油：适量具体步骤1.将鱼洗净，放入厨神内，放料酒，盐腌，肚内塞葱姜，腌十分钟。2.放在特百慧厨神里，放...