准备时间:6分钟 烹饪时间:18分钟主料鲂鱼 ：1条 辅料葱 ：半颗 姜 ：半块干辣椒 ：3个蒸鱼豉油 ：适量 具体步骤1. 把鱼洗净，打上十字花刀。葱姜切片，分别放入十字刀口上2. 鱼上锅蒸，1斤多的鱼蒸10分钟就可以了。然后，再切葱丝辣椒丝。3. 鱼蒸好，把葱姜挑出。放上葱丝辣椒丝，淋上蒸鱼豉油。4. 锅烧热，放入油，油热，然后淋在葱丝辣椒丝上。
