相关炝炒冬瓜片怎么做的餐饮知识

食材明细主料冬瓜（750克）辅料干辣椒（适量）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒冬瓜片的做法步骤1、准备好食材。2、冬瓜切成片，辣椒切成小圈、大蒜头切成末。3、切好的...

“山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多，煮汤，煲粥，凉拌，炝炒都合适。今年的山药价格是这几年最低的一次，一般在2-2.3元/斤之间。“粮贱伤农”，菜贱也伤农啊。看到有报道...

“家常菜---炝炒藕片”食材明细主料莲藕（1节）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（4粒）花椒（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）白糖（适量）中辣（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成薄片。2、辣椒剪碎，蒜切片，准...

食材明细主料南瓜尖（1000克）辅料菜籽油（适量）大蒜（三到五粒）干辣椒（七八个）花椒（二十多粒）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝炒南瓜尖的做法步骤1、南瓜尖一把，撕去筋，老杆的不要，摘好！2、摘好的南瓜尖！3、洗好，过滤...

食材明细主料里脊肉（适量）冬笋（适量）佛手瓜（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分...

“秋季正是莲藕、花椒上市的季节。刚下来的莲藕鲜嫩，口感脆嫩味甜是可以生吃的。鲜花椒也是香味十足，凉在阳台上的那点花椒搞得满屋椒味。试着把这两种食材撮合在一起，用炝炒的法子做出来想必味道也能说得过去。为了增加...

“清淡爽口的冬瓜，加上鲜美的虾皮，不仅美味而且补钙，非常适合老人小孩食用的一道菜。”食材明细主料冬瓜（400克）虾皮（50克）辅料姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮炒冬瓜片的做法步...

“家常小炒。”食材明细主料冬瓜（300g）辅料肉片（100g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜片（少许）生抽（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜肉片的做法步骤1、冬瓜去皮切成薄片。2、瘦肉切片，葱、蒜改刀备用。3、炒锅放油烧...

“土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族...

“冬瓜，有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，而且还可以瘦身美容呢！”食材明细主料冬瓜（适量）辅料橙味果珍（适量）冰水（适量）甜味（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）橙汁冬瓜片的做法步骤1、准备的材料。2、冬瓜用模具...

食材明细主料香菇（三个）冬瓜（一块）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）味精（适量）香油（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇冬瓜炒肉片的做法步骤1、香菇三个。2、冬瓜一块。3、冬瓜去皮切成片。4、...

食材明细主料冬瓜（适量）肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）调料油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜炒肉片的做法步骤1、成品图。2、制作方法：冬瓜胡萝卜适量，改刀切片，备用。3、猪肉适...

食材明细主料南瓜叶（适量）辅料干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒南瓜叶的做法步骤1、热油放入干辣椒爆香。2、炒香。3、放入南瓜叶。4、翻炒片刻。5、放入适量盐和味精调味即可...

食材明细主料茄子（适量）辅料干辣椒（适量）调料姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒茄片的做法步骤1、热油爆香干辣椒和姜片。2、放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。3、翻炒至软。4、起锅前加入适量盐和味精调味。...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料香葱段（适量）蒜（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒冬瓜片的做法步骤1、食材:东瓜切片，蒜段、葱段。2、锅中油热放入蒜煸香。3、放入东瓜片翻炒几下。4、放入少许的蚝油。5、放...

“第一次买第一次做”食材明细主料南瓜藤（四两）辅料大蒜（两粒）盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝炒南瓜藤的做法步骤1、南瓜藤用盐水浸泡二十分钟捞出备用，蒜拍碎。2、锅烧热放油，爆香蒜粒放南瓜藤爆炒加盐即...

食材明细主料丝瓜（1根）辅料干辣椒（1把）大蒜（1/3个）盐（2匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒丝瓜的做法步骤1、原料改刀2、国内加油，小火炒香蒜和干辣椒3、改大火加入丝瓜，快速翻炒4、淋入少许水，加入盐炒匀即可5、出锅...

食材明细主料南瓜（适量）新鲜蒜苗（适量）大蒜头（适量）米椒（两个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒南瓜片的做法步骤1、准备好南瓜。2、南瓜切成薄片，红辣椒和大蒜头都切成末。3、起锅烧油，...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料盐（适量）干辣椒段（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜对半切开，挖去籽，洗净。2、把苦瓜切片。3、撒上盐腌制十分钟。4、蒜切碎、干辣椒切段。5、倒...

“炝炒藕片，加了点花椒油、白糖和白醋，藕片脆脆的，麻麻的，酸酸的，甜甜的，轻咬一口，还有点藕塘深处荷叶的清香味道。”食材明细主料鲜藕（400g）辅料红甜椒（少许）生姜（3g）净水（900ml）白醋（10ml）白糖（10g）盐（5g）油（30ml）酸甜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时...

“黄瓜是咱老百姓最常见的蔬菜，它脆甜多汁，气味清香，富有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此...

“好长时间没有吃冬瓜片了。其实你们不要小看冬瓜，冬瓜也是减肥食物。并且爆炒冬瓜片非常好吃。其实这道是我自己想着做的。酒店里都没有我炒的好吃。哈哈…………”食材明细主料冬瓜（400克）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）酱油（适...

食材明细主料佛手瓜（适量）辅料红干椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒佛手瓜的做法步骤1、准备材料.2、佛手瓜去皮洗干净切丝.3、红干椒切小段,蒜切碎末.4、热锅入油,放入红干椒,蒜末...

“吃黄瓜皮的作用：清热；利水；通淋。黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。这样炝锅的黄瓜很脆，好吃...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒冬瓜片的做法步骤1、冬瓜去皮切片，大蒜拍碎。2、锅中放油烧热放入大蒜爆香，放入冬瓜片。3、冬瓜透明放盐鸡精拌匀关火。4、盛出。...