相关搭配的餐饮知识

“胡萝卜含有大量胡萝卜素，补肝明目，含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜素因为是脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类...

“蛤蜊炖茄子，很多人第一眼看到这个菜名，都带有怀疑态度，怀疑二种完全不搭配的食物怎么结合？结合后的味道会好吃吗？但是真正品尝过的人，都会被这道菜的味道吸引而无法忘却。陆地的美味与海里的鲜味完美的融合，蛤蜊的鲜美汤汁...

“第一次吃这道菜菜是在一个中西结合的餐厅里，不过做法印象中还是不太一样，而且当时那道菜菜是不配水果的。油条虾和水果结合，油条虾美味酥脆，觉得油腻了就吃一点水果，搭配还不错。”食材明细主料虾仁（适量）油条（适量）火龙果（适...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟木耳炒鱼，搭配别致，喜欢吃木耳，黑色食材基本都补肾，吃了对身体有好处，常吃木耳炒蛋，凉拌木耳，口感爽脆。今天与鱼搭配，营养丰富，鱼肉富含蛋白质，口感鲜嫩。一家...

“提前炒好，吃的时候和其他蔬菜一起炒，方便快捷，每次炒好的需三天内吃完。”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）调料生抽（适量）花椒粉（适量）白酒（适量）淀粉（适量）老抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒肉片的做法步...

相信很多家长都想让小朋友多吃点蔬菜，但是小孩儿又不喜欢蔬菜的味道，尤其是菠菜，但是菠菜的营养价值是真的高，今天这款菠菜香菇豆腐包子，就是为不爱吃菜的小朋友们量身定做的，一个包子，不仅有肉，更有蔬菜搭配。主料肉末：一百五...

早餐是一天中可以说最重要的一餐，是一天饮食的开始，俗语说有始有终，没有这个好的开始，结局往往不大好，因此，早餐对于一个人一天的工作和学习是至关重要的，那么，早餐不仅要吃得营养，而且要吃得健康，那健康早餐搭配怎样才最好呢？健...

“学会了这款万能汉堡胚，想怎么组装都可以，做起来也不难，松软香甜，馅料满满，能量满满一整天！”食材明细主料高筋面粉（330g）低筋面粉（30g）奶粉（20g）蛋液（60g）淡奶油（50g）牛奶（175g）细砂糖（30g）黄油（25g）耐高糖酵母（4g）盐（1g）白芝麻（少许）原味（口味）烘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪腰瘦肉爆炒西芹，是一道营养美味的菜肴，猪腰部的瘦肉口感筋道，肉质紧实，富含蛋白质，炒菜非常好吃，西芹味道清新，颜色翠绿，富含纤维素，具有润肠通便的功效，这道...

食材明细主料瘦肉（100克）胡萝卜（半根）莴笋（半棵）水发木耳（50克）辅料食用油（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三丝炒肉的做法步骤1、瘦肉洗净血水，切成片再切成丝。2、切好的瘦肉...

冬天是吃山楂的季节，小时侯每到冬天街上就会出现很多卖山楂的还有卖糖葫芦的，红红的果子吃起来酸酸甜甜特别的开胃，这次做的是山楂和苹果一起做的山楂酱，味道很清爽，适合早晨的时候涂在面包片上，非常开胃，很好吃。主料苹果：1...

“请输入菜谱描述”食材明细主料草鱼（适量）西兰花（适量）木耳（适量）大蒜（适量）大葱（适量）生姜（适量）泡野山椒（适量）香菜（适量）小葱（适量）辅料淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清爽鱼片...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大把的花椒加上大葱、蒜泥、姜末下油锅和一点肉末以及豆瓣酱一起炒香；2.放入点水高汤；3.滑下去豆腐；4.烧开后小心翻锅；5.加点盐和胡椒粉，调...

很多人可能不太知道西米是什么？但是你一定喝过西米露或者奶茶里加西米。西米吃起来非常的Q弹，口感非常好，很多人都爱吃。但是大家在家里很难做出外面买到的那种口感，这是需要一些烹饪的技巧的，小编今天就教大家怎么做出好...

黑鱼的营养价值很高，肉质紧实，低脂鲜美，富含蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类)，可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，适合滋补调养适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。黑鱼虽好，但应该注意...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:1分钟早餐还在吃馅饼喝粥吗？想不想换一种吃法？那不如来一份土司披萨，方便又快捷，吐司上放上满满的馅料，一口下去简直不能再幸福了，而且自由度很高，想吃什么就放上什...

“今天收到了试用的黑蒜，对这个产品早有耳闻，有幸一试，真是特别高兴！黑蒜是极好的保健食品，对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效！非常适合给我老爸吃哦。而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！口感软糯，还有一...

在很多餐馆中，我们通常会看到这样一幕，餐桌上除了摆放有碗筷，旁边还放有茶杯和酒杯，很多食客会把酒杯和茶杯都盛满，敬酒时饮酒，吃菜时饮茶。但是酒和茶能在一起喝吗?尤其是经常饮用的红酒和绿茶能一起喝吗?今天小编将会给大...

“对于孩子来说，最重要的是营养均衡，平常做饭时，儿子专门吃肉，把蔬菜都留下了，今天看着昨天酱好的牛肉，早晨切片吃了几片了。今天还要吃肉，看着冰箱里的胡萝卜和青椒，我突然来了灵感。来个青椒萝卜牛肉大聚会，萝卜开大会，呵呵，不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉丸果味米粥是道非常好吃又有营养且搭配很合理的一道粥品，,吃了令人胃口大开。口味微甜，补肾益气，中老年人常食用健康延寿，这道肉丸果味米粥一直受人们...

“麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材...

“可是简单的家常菜，如何做得和别人不一样，如何做得色香味俱全，其实最简单的方法就是——注重色彩的搭配。西红柿炒蛋是红配黄，如果加入点绿的青椒或者葱花，会有画龙点睛的作用，素菜的小炒，如果尽量加入不同颜色的食材，让每一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉沫豆角土豆饭，是一道醇香可口的健康美食，主要原料有豆角，猪肉，土豆等，所用的食材都是营养丰富的家常材料，土豆口感软糯，富含淀粉，与豆角可谓黄金搭档，猪肉的...

“香浓丝滑的牛奶炖蛋，简单又美味”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料牛奶（一袋）配料草莓酱（适量）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶炖蛋的做法步骤1、牛奶和鸡蛋搅拌均匀，过筛2、放容器后覆盖保鲜膜上戳几个小洞3、小火蒸至蛋液...

这是一道鲜美无比的豆腐蘑菇菠菜汤，豆腐是最常见的豆制品，再加上菠菜和蘑菇，这道菜含丰富的矿物质，维生素，蛋白质，氨基酸，我加了高汤炖煮，如果没有高烫也没关系，清水一样的，因为蘑菇和豆腐的鲜香味本身就比较浓郁。主料菠菜：100...