相关鱼香豆腐杏鲍菇的餐饮知识

“这豆腐是自己做的，做好了只吃了一半剩下的一半放了两天才想起来吃，豆腐用淡盐水泡着冷藏能保存一周的时间。所谓鱼香是用调料调成的料汁呈鱼香味而不是用鱼做出来的鱼香味。我做的调汁是自己估摸着放的，比例掌握好了就...

食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）盐（适量）糖（适量）鲍鱼汁（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍汁杏鲍菇豆腐的做法步骤1、杏鲍菇切片，放水中焯一下2、豆腐切成小块，也放水中焯一下3、锅中放油，葱花爆香，下入...

“杏鲍菇味道非常鲜，切完以后外形和口感像鲍鱼，才被叫做杏鲍菇，它还有个名字——平菇王。这是指它的营养价值要比其他菌类高，多吃它能提高免疫功能，调节贫血症状，而且女生吃了能通肠排便，美容养颜，改善暗淡的皮肤。”食材明细...

“上次尝试了鱼香茄子，感觉味道不错，今天换汤不换药，把茄子换作杏鲍菇，配上私人调制的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。”食材明细主料杏鲍菇（一个）木耳（若干）青辣椒（一个）意大利香肠（两根）辅料醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）鱼香（口味...

食材明细主料杏鲍菇（1个）青椒（半个）胡萝卜（半根）蒜（3瓣）香葱（1根）黑木耳（（泡发的）50g）辅料剁椒（1大匙）全麦粉（（勾芡用）适量）调料酱油（1大匙）蚝油（1大匙）老抽（1/2匙）盐（适量）零卡糖（1小匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香杏鲍菇的做法步骤1、材...

在所有的菌类中，杏鲍菇的受欢迎程度绝对能够拍到前三。因为它做法简单，质地紧实、口感肥厚，一度受到不少人的喜爱。杏鲍菇作为一种百搭食材，技能简单烧制，又能复杂烹饪。你对这么一种神奇的食材有了解吗？不知道杏鲍菇怎么做...

“杏鲍菇有杏仁的香味和菌肉的肥厚如鲍鱼的口感。质地脆嫩，结实，爽口，营养丰富。豆腐中国的特有的美味，杏鲍菇焖豆腐一道家常素菜，确实营养丰富美味。”食材明细主料杏鲍菇（300克）油豆腐（200克）辅料油（3ml）盐（3克）酱油（2ml）红辣椒（50...

食材明细主料老豆腐（适量）杏鲍菇（适量）辅料五花肉（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）小米辣（适量）蒜薹（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇焖老豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、杏鲍菇切小...

食材明细主料豆腐（200g）杏鲍菇（300g）辅料西红柿（1个）植物油（1勺）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炖豆腐的做法步骤1、杏鲍菇焯水备用。2、西红柿去皮切块，豆腐切块。3、炒锅放油烧热，放西红柿爆...

食材明细主料豆腐（一块）杏鲍菇（两个）辅料肉片（适量）调料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片杏鲍菇烧豆腐的做法步骤1、豆腐用清水冲洗一下，加入少许盐浸泡十分钟备用。2、杏鲍菇洗净切成...

食材明细主料嫩豆腐（200g）杏鲍菇（100g）辅料西红柿（1个）花生油（1勺）调料醋（1匙）生抽（1匙）盐（适量）香油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇豆腐汤的做法步骤1、嫩豆腐切块，杏鲍菇洗干净切块，西红柿切块。2、先把杏鲍菇放入炒锅...

“一外省男，进四川的饭店，点了个鱼香肉丝，吃了一口大叫：“老板老板！！”老板说：“啥子事？”“你这鱼香肉丝咋没有鱼呢？”“鱼香肉丝本来就没得鱼嘛！”“没得鱼干嘛叫鱼香肉丝呢？”“铲铲哟~~照你娃这么说，如果你要是点个‘虎皮青椒...

““杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤”，这个菜名是不是很坳口？把这些东西放在一起煮，原本就是传自我的妈妈。在我们小时候，妈妈，爸爸上班都非常忙，所以，妈妈总习惯把好几种菜放在一起煮，这样既省了时间，而且还很好吃。妈妈常常说；“鲜”字...

“记得很久之前有人问俄：“你做的这道菜里根本没有什么任何跟鱼有关的东西，怎么能称为鱼香某某呢？”俄瞬间石化……咳！俄还能说啥呢？专门百度了一下：鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而...

“杏鲍菇这样烧，比肉都好吃。操作简单，只用了一包调味料，味道酸甜咸香，下饭拌面卷饼就馒头都OK。真的是厨房小白和懒人的福音。”食材明细主料小杏鲍菇（3个）胡萝卜（1个）青泡椒（2个）黑木耳（1小把）辅料小米椒（2个）姜（1小块）大蒜（4瓣）调料6...

“之前一直不爱吃超市卖的油豆腐块，直到发现它和杏鲍菇烩在一起，豆腐融合了杏鲍菇鲜香的汁水，再加上一点点红辣椒点缀一下，鲜美多汁，又有一丝微辣的感觉，绝对是一种超享受的体验”食材明细主料油豆腐块（3块）蒜（少许）红辣椒（少许）...

食材明细主料杏鲍菇（250g）豆腐泡（100g）青椒（50g）辅料海鲜酱油（2匙）淀粉（1匙）盐（少量）蚝油（1匙）清水（2匙）油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒豆腐泡的做法步骤1、杏鲍菇切片焯水2、辣椒掰块，切葱花3、清水、海鲜酱油、耗油...

“首先要感谢评委能够看到我的这篇菜谱，因为是用手机拍的步骤，效果不是很好。望评委们见谅。对于杏鲍菇我只知道耗油杏鲍菇的做法，可是从未尝试过。丝瓜捏，只晓得西瓜炒虾仁之类的海鲜。一个偶然的想法，把虾仁和杏鲍菇放在...

食材明细主料千叶豆腐（1块）杏鲍菇（1个）洋葱（1个）青椒（1个）红椒（1个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）调料十三香（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）杏鲍菇炒千叶豆腐的做法步骤1、准备食材。2、杏鲍菇切丝，青红椒...

“简单营养好喝的韭菜杏鲍菇豆腐汤。”食材明细主料韭菜（1小绺）杏鲍菇（1个）大豆腐（100克）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜杏鲍菇豆腐汤的做法步骤1、韭菜1小绺，杏鲍菇1根，豆腐100克。2、把三...

“菌菇类一直都被认为是非常有营养价值的。无论是炒菜，涮锅，还是煲汤，人们都喜欢选择菌菇类。在我国道教和佛教的一些经书中，菌菇类也被列为美味素食之一。其中杏鲍菇就是其中一款集食用食补药用于一身的珍稀菌类。其实我...

“鱼香系列菜基本都是根据鱼香肉丝演变而来，鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，确有鱼香味，杏鲍菇做成鱼香味，绝对不输肉菜，米饭杀手，多备一碗米饭吧。”食材明细主料杏鲍菇（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）尖椒（适...

食材明细主料杏鲍菇（半个）内酯豆腐（半盒）辅料小葱（适量）花椒（少许）花生油（1勺）葱末（少许）姜末（少许）蚝油（1勺）盐（少许）水淀粉（适量）香油（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇豆腐羹的做法步骤1、杏鲍菇，切碎。2、葱姜切好。3、小葱...

“给孩子准备的便当，材料简单且不费时！”食材明细主料杏鲍菇（2个）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）调味汁生抽（一勺）老抽（半勺）醋（两勺）糖（两勺）盐（一勺）泡山椒（适量）胡椒粉（适量）香油（少许）勾芡水淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料杏鲍菇（2个）豆腐（1块）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇烧豆腐的做法步骤1、成品图2、准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2...