相关蒜苔肉酱的做法的餐饮知识

“少爷他爹不喜欢吃精肉，但是肥肉吧，每次也就吃一两块。就给他炒成肉酱，就都吃掉了。特别喜欢拌面吃。懒得剥大蒜，就用蒜苔吧。”食材明细主料猪肉（600g）蒜苔（100g）黄豆酱（200g）辅料甜面酱（30g）清水（50g）调料鸡精（适量）花椒面（3g）酱香（口...

食材明细主料腊肉（适量）蒜苔（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤1、腊肉提前煮熟切薄片。2、蒜苔洗净控水备用。3...

“蒜苔炒肉丝我想大家都会做，但做出来的不一定有我做的好吃？想直到我为啥做出来的比别人的好吃吗，因为我用甜面酱代替了酱油。别小看这小小的甜面酱，在关键的时候会起到重要的作用。”食材明细主料蒜苔（适量）肉（适量）辅料葱末...

食材明细主料蒜苔（适量）猪肉（适量）辅料XO酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱炒蒜苔的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2、中火翻炒将熟为止。3、倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4、转大火把切成段...

“鸡胸肉是我家餐桌常见的食材，而且基本只是为LG而做的，我个人不大喜欢吃鸡肉。同时，按他的口味尽量做得比较重口味一些，因为他挺喜欢吃辣，所以，用豆辦酱作调料是不错的选择。蒜苔也属于辛辣食材，不过，红萝卜正好与它有种互补...

“炸酱面酱的“酱料”分量，下重手些适合拌面，分量少些就当成一道菜，丰俭由人。懒鬼如我，通常第一餐当菜，之后就拿来拌面(添点油膏)，蒜苔是不会出水软化的蔬菜喔！”食材明细主料蒜苔（200g）猪绞肉（200g）豆干（4片）大蒜（2粒）姜（3片）辅料料...

食材明细主料猪肉（250g）蒜苔（1把）调料生抽（1勺）盐（1匙）鸡精（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔炒肉的做法步骤1、锅中不用加油，肥肉部分切丁小火炒出猪油后捞出猪油渣。2、放入瘦肉丝炒至变色。3、加入切段的蒜苔小火炒...

食材明细主料蒜苔（50克）洋葱（1个）白菜梗（适量）腊肠（1根）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄豆酱（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双酱蒜苔杂菜的做法步骤1、所有食材准备好。2、所有菜洗净，蒜苔切...

食材明细主料蒜苔（适量）乌贼（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（一勺）醋（一勺）蚝油（半勺）甜面酱（一勺）盐（适量）辅料植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔酱乌贼的做法步骤1、蒜苔切小段，葱蒜切片，乌贼从中间切开，洗干净。2、小碗中放入...

“酱香浓郁的肉炒蒜苔你喜欢吗？肉的方面选用了猪梅肉，这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！(”食材明细主料猪梅肉（250克）蒜...

“看到今年的新蒜苔，买了一把，十几块一斤，好贵哦。大批量上市的时候也就两块钱左右。看来抢占先机市场顶顶重要。”食材明细主料蒜苔（150g）腊肉（80g）辅料红椒（小许）调料黄豆酱（10g）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香蒜苔炒腊...

“每个夏天，新鲜的藤椒上市的时候，不做藤椒酱，就觉得缺了点啥。过几天再做更好，藤椒便宜点，现在好贵呀，几十块一斤，买了一点过过瘾。”食材明细主料猪肉（800g）藤椒（70g）蒜苔（300g）黄豆酱（700g）甜面酱（60g）辅料食用油（60g）小蒜（些许）洋葱芽（...

“这个菜太简单了，用不着什么调料，就是面酱和盐，但用面酱炒苔确实好吃”食材明细主料蒜苔（适量）辅料猪肉（适量）配料面酱（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、肉...

食材明细主料蒜苔（适量）辅料五花肉（适量）生抽（少许）花椒粉（少许）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切段。2、五花肉切片。3、油烧热下入五花肉翻炒，加生抽、花椒粉。4、下入蒜苔炒，加盐。5...

“先将腊鸭用热水洗净，再上笼蒸20分钟，斩块后再与蒜苔同炒，可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭（400g）辅料蒜苔（200g）调料盐（适量）葱（适量）小米椒（适量）生抽（少许）鸡精（适量）白酒（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜...

“今年疫情原因，为了响应过来号召“就地过年”，就没有回老家过年，也就没吃上家里的腊肉，没办法，试试酱肉解解馋😂😂，上图和方法，第一次做还是成功的！”食材明细主料五花肉（350g）辅料蒜苔（适量）调料生抽（100ml）老抽（80ml）冰糖（适量）花椒...

“最近家里食材就这些了，忙的没时间去买，只能在现有食材发挥，还不能重样，多亏了我自制的肉末辣酱，有机会分享方法.😄”食材明细主料蒜苔（适量）辅料肉末酱（适量）葱（适量）姜（适量）调料盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末蒜...

食材明细主料瘦肉（适量）蒜苔（适量）辅料木耳（适量）胡萝卜片（适量）青椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝蒜苔的做法步骤1、菜切好。2、瘦丝加盐加生抽老抽腌制十分钟。...

食材明细主料蒜心（适量）牛肉（适量）辅料生抽（适量）嫩肉粉（适量）生姜（适量）盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用嫩肉粉腌制，放一点点生抽抓匀。生姜和辣椒切丝2、热油爆香辣椒姜丝...

“肉丁滑嫩，口味香甜，做法极简单的家常菜”食材明细主料蒜苔（250g）猪肉（适量）辅料甜面酱（两勺）生抽（2勺）料酒（两勺）糖（半勺）植物油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜面酱蒜苔肉丁的做法步骤1、猪肉切丁，放入一勺料酒，一勺生抽，一...

“山西俗语有云“一天不吃面，不算吃过饭”，可见山西人对面食的钟情和热爱。朋友的孩子外地旅游刚回来，就给我打电话点名要吃炸酱面，这对于我来说根本就不是个事，马上给他安排的明明白白。”食材明细主料五花肉（适量）蒜苔（适量...

食材明细主料酱牛肉（适量）蒜苔（适量）洋葱（半个）辅料干辣椒（两个）青椒（一个）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔洋葱炒酱牛肉的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切好...

食材明细主料梅花肉（75g）蒜苔（一小把）豌豆（1把）辅料甜面酱（1-2勺）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤1、煮豌豆2、切肉丁3、腌制肉丁15分钟:放一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒4、...

“今来一款下饭神器：酱肉末炒蒜苔。最近的蒜苔鲜美可口，随便一搭，都是经典！”食材明细主料肉末（适量）蒜苔（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）五香粉（适量）水（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱肉末炒蒜苔的做...

食材明细主料XO酱（适量）猪肉粒（适量）蒜苔（适量）九层塔（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）XO酱炒肉粒蒜苔的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油先炒已经用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌过的猪肉粒。2、猪肉粒炒至变色后加入一...