“这个菜太简单了,用不着什么调料,就是面酱和盐,但用面酱炒苔确实好吃” 食材明细主料蒜苔 (适量)辅料猪肉 (适量)配料面酱 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、肉切丝3、面酱准备好4、锅底加油烧热5、放上肉丝炒变色6、放上面酱翻炒,加上一点水再炒匀7、倒上蒜苔8、翻炒均匀,炒蒜苔不要干炒,因为蒜苔本身没有水份,所以要看着锅底不要干了9、炒的没有辣味了放上盐继续炒10、蒜苔断生入味了,放上味精翻炒均匀出锅11、装盘上桌即可