相关肉大馅的餐饮知识

“冬瓜包馅蒸熟后易塌馅，加点芹菜就不瘪了，而且增加了香气。夏季多吃冬瓜去火利尿，减肥，防暑。”食材明细主料猪肉馅（500g）芹菜（250g）冬瓜（500g）圆葱（1/4个）辅料盐（适量）熟豆油（适量）十三香（适量）甜面酱（一匙）鲜味生抽（2匙）葱花（适量）水淀粉（适...

食材明细主料羊肉馅（500g）大葱（2棵）面粉（2斤（左右））辅料油（少许）盐（少许）姜（适量）胡椒粉（少许）花椒水（150g）味精（4g）鸡精（2g）香油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉大葱馅饼的做法步骤1、一块姜剁碎。2、两棵葱切碎。3、泡的花椒水，...

食材明细主料猪瘦肉（200g）辅料大葱（200g）调料盐（3g）鸡精（1g）姜粉（0.5g）五香粉（0.5g）胡椒粉（0.5g）料酒（10g）花生油（35g）生抽（7g）老抽（3g）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱猪肉馅的做法步骤1、大葱去老皮，改刀。2、猪肉洗净，先切片。再剁碎...

“肉馅鲜美，营养丰富。”食材明细主料中筋粉（500克）酵母粉（5克）碱面（1克）辅料猪肉馅（200克）大葱（1根）姜（2片）配料色拉油（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱馅的做法步骤1、面粉加酵母和成较软一...

食材明细主料羊肉（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊肉大葱馅饺子的做法步骤1、材料全部洗净备用。2、羊肉剁成肉末，葱切碎。3、羊肉剁好之后放入葱碎，姜末，盐，...

“依旧是学生族早餐，猪肉馅饼和粥在一起，真的真的好配呀！再来点小咸菜，就是一顿舒坦的早餐！馅饼是头天晚上包好的，放冰箱冷藏起来，第二天早上直接煎，非常省事儿～”食材明细主料中筋面粉（300g）猪肉馅（300g）圆白菜（适量）大葱（适量）鸡蛋（1...

“这是周末妈妈烙的大葱馅饼，大大的肉块，香喷喷的葱饼，熟悉的妈妈味道。”食材明细主料发酵面团（适量）猪肉（适量）辅料大葱（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大葱猪肉馅饼的做法步...

“这个猪肉大馅饼跟其它的馅饼有所不同，就在于它的和面上，其它的我没有研究过，因为我很早以前做过，可是做不好，就一直没做，后来偶遇到了一个人，她以前开馅饼小吃的，生意很火，我就跟她学会了。烙好后饼皮很薄很软。很好吃的大馅...

“我家超爱馅饼，今年正好是牛年，来一锅牛肉馅饼，新的一年牛气冲天吧。”食材明细主料面粉（400克）牛肉馅（一大碗）大葱（一棵）辅料沸水（适量）凉水（适量）调料料酒（一勺）老抽（两勺）生抽（一勺）花椒油（半勺）香油（半勺）鸡精（一匙）盐（两到三匙）蚝油（一大勺）...

“半个月前周末的一天，由于我要和两位久别的朋友聚会，可怜的老公和小宝贝中午午饭就没了着落，于是他带着小宝贝到他爷爷家一起去蹭饭~~哈哈，正好那天吃猪肉大葱馅饼，回来后老公对我说：“媳妇儿，今天中午的馅饼真好吃，你没吃上...

“桥头包子铺热气腾腾的包子出锅了桥尾学校散学归来的娃娃开饭了”食材明细主料肉馅（500g）高筋粉（800g）辅料大葱（300g）姜（100g）调料生抽（20g）老抽（20g）蚝油（30g）盐（适量）蔬之鲜（适量）胡椒粉（适量）十三香（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（...

食材明细主料猪肉馅（50克）麦芹（100克）面粉（适量）辅料盐（适量）料酒（2克）胡椒粉（1克）十三香（1克）生抽（2克）花椒油（2克）碱（1克）咸鲜（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大肉芹菜馅饼的做法步骤1、芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油，肉馅调入调料和...

食材明细主料自制冷冻大馄饨（适量）辅料香菜碎（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉大馅馄饨的做法步骤1、提前做好的猪肉馄饨。2、调个碗底料:香葱末，香油，鸡精，虾皮，...

“家常葱肉饼，皮脆馅香，做法简单易上手，附带不露馅小窍门”食材明细主料面粉（350克）猪肉馅（400克）辅料大葱（100克）酱油（2茶匙）蚝油（1茶匙）白胡椒粉（适量）鸡粉（少许）食盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱馅饼的...

““羊肉””食材明细主料羊后腿肉（600克）大葱（半根）生姜（适量）香菜（10克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）花椒粉（半勺）胡椒粉（半勺）鸡精（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）调馅葱姜水葱段（适量）姜丝（适量）花椒粒（20粒）八角（3颗）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...

食材明细主料大头菜（500克）猪肉（250克）辅料面粉（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪肉大头菜馅包子的做法步骤1、准备好一个发面团2、猪肉剁成肉泥3...

食材明细主料肉末（245克）饺子皮（370克）大葱（105克）辅料熟黑芝麻（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大葱肉馅锅贴的做法步骤1、食材：大葱、肉末、饺子皮、熟黑芝麻。2、将大葱去根清洗...

食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（适量）大葱（适量）黑芝麻（适量）辅料生粉（适量）酱油（适量）味精（适量）盐（适量）十三香（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱肉馅饼的做法步骤1、面粉里放少许盐,加温水和成面团,2、揉光滑加盖饧20...

食材明细主料猪肉（适量）大葱（适量）辅料葱（适量）盐（适量）香油（适量）五香粉（适量）花生油（适量）蚝油（适量）生抽（一点）香菜碎（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉大葱馅馄饨的做法步骤1、把肉肉搅好加上切好的葱碎放在一起加花生油盐...

“最爱吃妈妈蒸的大包子，在家公主似的想吃什么一句话妈妈就会做好端上饭桌，出门在外只能自己动手了！在网上找了很多包肉馅包子的帖子，试过一次很难吃，于上网视频请教妈妈，经过妈妈的一番指导味道确实不一般，因为我是晚上做的...

食材明细主料大葱（125克）牛肉末（130克）面粉（270）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大葱牛肉馅馅饼的做法步骤1、食材：大葱（已清洗切碎）、牛肉末、面粉2、将切好的大葱搁入大碗中，合入牛肉...

“我的某意大利同学曾说，意大利有三宝，音乐，教堂，和pizza。来了这边才发现，意大利的匹萨和在中国吃的匹萨有天壤之别，意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹萨种类繁多，口味也变化了些许，演变至中国...

食材明细主料肉馅（适量）虾仁（适量）扇贝（适量）小白菜（适量）馄饨皮（适量）大骨头（适量）母鸡（适量）榨菜（适量）紫菜（适量）香菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）香油（适量）菜籽油（适量）鸡汁（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适...

“这几天回娘家了，吃了饺子，有浓浓的妈妈味道”食材明细主料猪肉（500g）辅料大葱（100g）配料盐（适量）十三香（一勺）色拉油（50g）酱油（50g）香油（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱馅的做法步骤1、将猪肉馅加所有调料，提前煨一...

“酸菜馅的包子那绝对是超级好吃，一次可以多做一些，上班族没时间的话热2个包子配一杯豆浆就是美美的一顿早餐”食材明细主料面粉（3碗）酵母（适量）猪肉馅（1斤）酸菜（1颗）辅料盐（适量）葱花（多一些）五香粉（一些）油（多一些）蚝油（适量）鸡精（一点）老...