相关豉香肉末豆腐的最正宗做法的餐饮知识

“豆腐作为家庭膳食必不可少的豆制品，做法多种多样，煎炒炖炸样样可行，咸香甜辣种种美味，你家最爱吃的是哪种呢？今天我给大家介绍的是我常做的“豉香肉末豆腐”，每次只要做这个菜，米饭多煮几碗是必须的，就是平时只吃一碗饭的我...

“以黄豆为主要原料的豆腐，是绿色健康食品，从中国起源，至今已有二千一百多年的历史，深受人们的喜爱。有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇，而且生熟都可以吃，老幼皆宜。”食材明细主料北豆腐（800g）豆豉（50g）猪肉馅（50g）辅...

“豆豉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，味道鲜美可口，我喜欢用来做小菜配白米粥，正适合这个炎热的天气。”食材明细主料瘦肉（40g）香干（300g）醋（1g）料酒（2g）生抽（3g）仲景香菇豆豉（20g）辅料玉米油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料木耳（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切方块，在盐水里泡...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

食材明细主料豆腐（1块）肉末（250克）辅料豆豉（10克）葱段（5条）姜片（5个）大蒜（5个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆豉烧豆腐的做法步骤1、准备好食材，豆腐洗净切小块～2、炒锅烧热放油，放入葱姜蒜炒出香味，放入豆腐，翻炒豆腐有点金...

“香而不腻，微辣下饭”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（一块）葱（一棵）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辅料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）淀粉（适量）糖（少量）植物油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小块2、猪肉剁...

食材明细主料豆腐（适量）猪肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）芝麻油（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐肉末饼的做法步骤1、内酯豆腐去盒后放置...

食材明细主料老豆腐（1块）辅料色拉油（少许）豆瓣酱（1勺）豆豉（适量）肉末（200g）料酒（少许）生粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）白糖（1勺）葱（适量）老抽（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香肉末冻豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、浸入盐水30...

食材明细主料内酯豆腐（适量）猪肉末（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）干豆豉（适量）麻辣豆豉酱（适量）白糖（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉汁肉末蒸豆腐的做法步骤1、原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。2、干豆豉...

“简单家常菜，超级下饭。”食材明细主料猪肉（适量）鸡肉（适量）豆腐（一块）香菇（适量）辅料葱（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）植物油（适量）淀粉（适量）糖（少量）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇肉末豆腐的做法步骤1...

食材明细主料豆腐（适量）瘦肉（适量）青蒜（适量）红椒粒（适量）老干妈豆鼓（适量）辅料酱油（适量）味精（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉味肉末豆腐的做法步骤1、食材洗净待用.2、豆腐切小方块,肉切小细粒,青...

“今天不知道吃啥，媳妇儿想吃豆腐，所以做个酱香肉沫豆腐吧。营养成分啥的……自己百度。”食材明细主料大豆腐（一块）猪肉（少量）辅料佐香园熟酱（一袋）葱花（适量）辣妹子辣椒（一个）调料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香肉...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“豆腐营养丰富，做法多种多样，变着花样吃豆腐。”食材明细主料豆腐（1块）肉馅（适量）葱（适量）姜（适量）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）植物油（适量）郫县豆瓣酱（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末香辣豆腐的做法步骤1、肉沫加生抽料酒...

“有一天，路过一家东北特产店的时候，竟然看见了心心念念的茴香，真的是好激动啊！还以为是看错了，跟老板再三确认了，就是它。第一次吃到茴香是在大学食堂，当时经常放在老奶洋芋里炒，或者炒鸡蛋，很是钟情于它那独特的香味。家乡这...

食材明细主料四季豆（250克）前腿肉（80克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）红尖椒（1个）豆豉（30粒）盐（1克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）老抽（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末豉香四季豆的做法步骤1、前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2、四...

食材明细主料老豆腐（400克）肉末（50克）辅料蒜末（适量）葱花（适量）豆瓣酱（一茶匙半）料酒（两茶匙）鸡粉（半茶匙）花椒油（适量）老抽（一茶匙）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣肉末豆腐的做法步骤1、准备食材，豆腐切小块备用，肉末，蒜末，葱花2、...

“自留地的终于有收成了，因为种子的品种不同，豇豆的粗细也有点不同，所以就避短，全部切丁炒肉末，自己种的全部有机肥菜就是不同，比外面买的嫩和甜。”食材明细主料豇豆（250克）肉末（75克）辅料豆豉（1+1/2大勺）红椒（1枚）青椒（1枚）蒜末（1大...

“会烧菜就是把自己不爱吃的食材，比如豆腐，做到自己都觉得好吃。你爱吃豆腐吗？他可是植物蛋白质大王哦(´-ω-`)。”食材明细主料豆腐（1块）肉末（100g）红椒（半个）洋葱（1/4个）辅料葱（适量）香葱末（适量）姜（适量）调料料酒（1勺）酱油（2勺）淀粉（2勺...

食材明细主料四季豆（适量）肉末（适量）豆豉（适量）辅料蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜末（适量）盐（适量）辣椒（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉香肉末炒四季豆的做法步骤1、准备食材。2、四季豆洗干净切小段。3、肉沫中加耗油，胡椒粉。4...

“豆腐，谐音“都福”，吉祥字眼，讨个彩头儿。豆腐更因为它的营养，倍受人们的喜爱，既入得了大雅之堂又进得了百姓人家，今天这道家常菜是——肉末香菇豆腐。”食材明细主料豆腐（1块）香菇（2朵）肉末（少许）辅料盐（3克）酱油（1汤勺）蚝油（少许）葱...

“鲜香，美味家常小炒，非常下饭。”食材明细主料豆角（适量）豆豉（少许）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜（少许）小米辣（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香豆角末的做法步骤1、豆角洗干净。2、备豆豉，蒜末，小米辣。3、豆角切末。4...

“家里宝贝非常喜欢的一道菜，不管豆腐怎么烹饪，都是最爱，只要有一道豆腐，两碗饭少不了，豆腐含钙量非常高，吃起来嫩滑，易消化。配上鸡蛋肉沫，食欲大大增加。”食材明细主料豆腐（适量）肉沫（适量）鸡蛋（适量）蒜（适量）葱沫（适量）辅料盐（适量）生...