葱香肉末豆腐的做法 葱香肉末豆腐怎么做

“会烧菜就是把自己不爱吃的食材，比如豆腐，做到自己都觉得好吃。你爱吃豆腐吗？他可是植物蛋白质大王哦(´-ω-`)。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香肉末豆腐的做法步骤

• 1、准备好肉末，豆腐切小方块，洋葱和红椒切丁，姜切末备用，两勺淀粉加五勺水调一点水淀粉，忘记拍照了。

• 2、起锅热油爆香姜片，倒入肉末。

• 3、翻炒肉末至变色。

• 4、加入洋葱丁和红椒丁翻炒至断生。

• 5、加一勺料酒。

• 6、两勺酱油。

• 7、一勺豆瓣酱。

• 8、加一大碗热水煮开。

• 9、放入豆腐块。

• 10、加一勺老抽调色。

• 11、半勺糖提鲜。

• 12、适量盐调味盖锅盖焖煮两三分钟入味。

• 13、盖锅盖焖煮两三分钟。

• 14、开盖加入水淀粉。

• 15、待汤汁变粘稠即可出锅啦。

• 16、装盘，撒一点香葱末就可以啦。