相关营养互补的红烧鱼头炖豆腐的餐饮知识

“苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，是白汤的。香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。因为地方差异，我家喜欢红烧的口味，所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配，具有营养互补的作...

“听说黄甲鱼的营养价值很高，很适合身怀六甲的孕妇吃，再加上几块豆腐，不仅口感更好，还更营养，含钙量也高，给小孩吃也是很不错的哟。。”食材明细主料黄甲鱼（2只）豆腐（1块）胡萝卜（一小截）辅料姜（几片）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半...

墨鱼炖鸡是是一道补品中的很有名的一道菜品，适合老人、小孩以及孕妇，有助于活血舒经，同时还能起到补钙的作用。主料干墨鱼：250克鸡肉：1200克辅料姜：适量盐：适量葱：适量详细步骤：第一步提前一晚将墨鱼洗干净浸泡过夜。第二步将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养雄鱼头炖豆腐是非常营养的一种做法，做法简单不需要繁琐的步骤，其中雄鱼头的营养非常丰富，雄鱼头炖豆腐中的鱼头有美容强身，能够养颜，含有大量的维生素...

“用清淡口味的炖法，突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头（1个）冻豆腐（1块）小红尖椒（适量）香葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）菜籽油（适量）纯净水（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖冻豆腐的做法步骤1、先来说...

鱼头汤是十分补营养的汤，其中豆腐含钙较多，而鱼头则含有大量的维生素D，两者结合起来吃非常的有营养，还很美味。鱼头豆腐汤适合各个年龄阶段的人吃，尤其是小孩和老人，不仅强身健体，还能有效改善肤质。主料鱼头：1个鱼尾：1个辅料...

食材明细主料鲢鱼头（500克）辅料豆腐（200克）配料花生油（适量）盐（适量）白酒（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲢鱼头炖豆腐的做法步骤1、将鲢鱼头洗干净，切块。2、豆腐切块备用。3、炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入...

“今天做的鱼头豆腐好下饭哦！”食材明细主料鱼头（1只）豆腐（1块）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）葱花（适量）芝麻（适量）调料食用盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）生粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头烧豆腐的...

“鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！”食材明细主料鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（适量）生姜（1块）葱（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（适量）青蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）大白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。2、准备辅料。3、辣...

食材明细主料无头鱼（3条）豆腐（2块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）鸡蛋（2个）配料酱油（适量）老抽（适量）米醋（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）脆炸粉（适量）淀粉（适量）啤酒（适量）面粉（适量）盐（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料黑头鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黑头鱼炖豆腐的做法步骤1、将鱼洗净，豆腐切小块。2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。3、另...

“简单又营养，厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜，豆腐嫩，味醇香，补气补血又补钙。”食材明细主料鲫鱼（1条）豆腐（1块）辅料油（适量）盐（适量）熟五花肉（80g）料酒（适量）花椒粒（适量）八角（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（1个）蘑菇粉（适量）咸...

食材明细主料五花肉（适量）老豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）水（适量）八角（适量）桂皮（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉炖豆腐的做法步骤1、五花肉洗净切块焯水备用2、豆腐...

“冬天里，来一锅鱼头豆腐汤怎样？豆腐是如此的家常，大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且，两者配伍，味道鲜美，更是强健骨骼的绝...

“孩子最近幼小阶段，作业蛮多，吃个高蛋白的补补脑。鱼肉和豆果都是很容易吸收的优质蛋白质。家有中考，高考的朋友们做起来吧。”食材明细主料鱼头（1个）豆果（150G）蚕豆米（适量）生姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）十三香（...

“营养丰富的花式豆腐。”食材明细主料豆腐（1块）辅料胡萝卜（1个）干香菇（5个）火腿肠（1条）鸡蛋（1-2个）调料盐（1匙）淀粉（2匙）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）营养补钙豆腐羹的做法步骤1、干香菇冷水泡软，食材洗净切丁。2、炒丁，放少量...

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（...

“一#天气太热了，，感觉已经热到没有味觉😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明细主料胖头鱼（鱼头1个）豆腐（一块）辅料料酒（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）糖（1勺）味精（1勺）老抽（适量）八角（适量）大蒜（5瓣）葱（我用的是小葱）豆瓣酱（3匙）姜（3片）香叶（...

食材明细主料鱼头（半个）北豆腐（1块）辅料啤酒（1罐）葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净，豆腐准备。2、葱姜蒜切片，花椒八角干辣...

“鱼头炖豆腐可谓是最流行的一道家常菜，益智健脑，有助于消化。”食材明细主料草鱼头（1个）北豆腐（300克）辅料花生油（1勺）香菜（适量）配料胡椒粉（适量）香油（适量）盐（1小勺）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头...

食材明细主料红头鱼（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）植物油（适量）料酒（适量）白醋（适量）八角（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）香菜（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红头鱼炖豆腐的做法步骤1、红头鱼一条(35...

食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚...

“这几天跟豆腐君扛上了，老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等，昨天想个口味试试，刚好也买了一条草鱼，就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了，最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦，老少都皆宜～”食材明细主料鱼头（一个）豆腐（2小块）香葱（5...

“鱼头和豆腐绝妙结合，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人...