“皮薄馅大,香味浓郁。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马齿菜肉包的做法步骤
1、晒干的马齿菜。
2、用温水泡一个小时,沥干水分。
3、挤出多余水分。
4、剁碎。
5、肉馅备用。
6、香菜切碎。
7、葱切碎。
8、食材放入盆中。
9、再放入盐、生抽和鸡精调味,拌匀即可。
10、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
11、搓成长条状。
12、切成大小均匀的剂子。
13、擀成圆饼,中间厚两边薄。
14、包入馅料。
15、已包好。
16、冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
17、已蒸好。
18、成品图。
19、香味扑鼻。