“1.;2.3.” 食材明细主料白菜 (适量)青椒 (适量)辅料大米 (适量)蘑菇 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)碧玉蔬菜饭卷的做法步骤1、圆白菜放入开水锅中,焯水2分捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟2、炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭,切末的香菜,调入盐,蘑菇精翻炒均匀;3、将炒好的饭放在圆白菜叶上卷好切段即可。