食材明细主料胡萝卜 (半个)豆皮 (一张)黄瓜 (一根)辅料生抽 (一勺)老干妈 (一勺)醋 (一勺)盐 (2克)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蔬菜卷的做法步骤1、把黄瓜和胡萝卜豆皮切成丝备用。2、锅里倒入水,把蔬菜烫一下、拿出沥干。3、把黄瓜用刨子刨成长条,把蔬菜卷起来。4、把调好的酱汁均匀的倒入就可以了。小窍门可以更具自己喜欢的蔬菜来做成蔬菜卷