“暑假了,只有我和女儿两个人在家,米饭实在不好做,一顿的量实在也不好掌握。干脆就多做些,也就没有水多水少的问题了。可是我又不太会做饭,因为有会做饭的老妈和老公。老公在外地,老妈回老家了,要去好几个月,所以我就自己做呗。” 食材明细主料剩米饭 (适量)鸡蛋 (1个)面粉 (少许)辅料盐 (少许)葱花 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)剩饭新吃法的做法步骤1、少许面粉用水调成糊状,要没有面疙瘩哦,打入一个鸡蛋,放些盐、葱花及剩饭搅拌均匀。2、预热电饼铛,用勺子将面糊倒入饼铛,可以倒好几个哦。煎至两面金黄就OK了。