食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
发面小饼的做法步骤
1、准备500克面粉。
2、面粉中打入两个鸡蛋,加5克。
3、加入30克白糖。
4、加入80克温水化开酵母。
5、揉成面团醒发制两倍大。
6、面垫上撒面粉。
7、揉面排气,,搓成长条。
8、切成小剂子。
9、搓圆。
10、按扁。
11、擀薄。
12、盖保鲜膜醒发制两倍大。
13、平底锅不刷油下入小饼。
14、煎制两面金黄出锅。
15、全部做好。
16、切块装盘完成。
1、准备500克面粉。
2、面粉中打入两个鸡蛋,加5克。
3、加入30克白糖。
4、加入80克温水化开酵母。
5、揉成面团醒发制两倍大。
6、面垫上撒面粉。
7、揉面排气,,搓成长条。
8、切成小剂子。
9、搓圆。
10、按扁。
11、擀薄。
12、盖保鲜膜醒发制两倍大。
13、平底锅不刷油下入小饼。
14、煎制两面金黄出锅。
15、全部做好。
16、切块装盘完成。