香菇芹菜鸡蛋馅包子的做法 香菇芹菜鸡蛋馅包子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇芹菜鸡蛋馅包子的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、500克面粉，5克酵母，温水适量，面和好，醒发蜂窝状。

• 3、香菇洗干净，水开焯煮断生，捞出。

• 4、过冷水，控干水分备用。

• 5、适量芹菜洗干净备用。

• 6、适量葱姜，放入绞馅机里绞馅。

• 7、馅料搅好，鸡蛋适量煎熟，切末。

• 8、加入适量盐，蚝油，鸡精，十三香，拌好。

• 9、面团排气，下等量剂子50克左右，擀圆坯。

• 10、包入适量馅料，包好。

• 11、二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟，出锅。

• 12、成品图。