食材明细主料剩米饭 (205克)平菇 (70克)新鲜香菇 (30克)鸭蛋 (1只)榨菜丝 (40克)辅料盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)榨菜丝鸭蛋二菇泡饭的做法步骤1、食材:剩米饭、平菇(已清洗撕开)、新鲜香菇(已清洗掰开)、鸭蛋、榨菜丝2、将鸭蛋打散。3、烧锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块。4、接着,合入榨菜丝、平菇和新鲜香菇翻炒一下。5、然后,合入剩米饭,加适量的清水。6、翻动一下煮开。7、最后,加适量的盐。8、调味翻匀即成。