“圆子软糯,酒酿味醇,桂花清香,甜酸适口。” 食材明细主料甜酒酿 (适量)辅料水淀粉 (适量)枸杞 (适量)糯米粉 (适量)蜜豆 (适量)配料糖桂花 (适量)白砂糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)桂花酒酿小圆子的做法步骤1、糯米粉加入适量温水和成面团。2、将面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。3、锅内加清水煮沸,放入小圆子煮至全部浮起,捞出待用。4、锅置火上加少许清水,倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,煮沸。5、转小火,加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。6、加少许水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸关火即可。