牛肉年糕卷的做法 韩式年糕创新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎么做

“年糕、辣酱，最经典的就是韩式辣炒年糕啦！这个就算它的创新菜类~年糕煎过，所以外面是脆脆的，内心是软软的，口感超棒！泡菜跟辣酱结合，配上年糕，依旧是经典的味道~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉年糕卷的做法步骤

• 1、把牛肉切成薄片放入碗里，加入生抽、老酒、盐、蛋清、生粉，抓匀腌制

• 2、年糕切成条状，放入锅里煎到表面泛黄

• 3、把牛肉卷在年糕上

• 4、洋葱入锅，再码上牛肉年糕卷

• 5、煎熟放入碗里

• 6、泡菜切成碎粒，放入煎锅里炒一会，倒点泡菜汁，再倒入韩式辣酱，淋少许水，做好淋汁

• 7、淋汁浇在年糕卷上，完成！