鸡蛋韭菜饺的做法 简单的美味—鸡蛋韭菜饺 鸡蛋韭菜饺怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋韭菜饺的做法步骤

• 1、准备馅料：韭菜、鸡蛋、虾米。

• 2、鸡蛋加少许料酒大火快速炒成细小的蛋花，虾米炒一下稍切碎一点。

• 3、韭菜洗净控干水分后切成细末。

• 4、把蛋和虾米倒入韭菜末中。

• 5、加入葱油、盐巴、鸡精搅拌均匀。

• 6、擀好饺子皮。

• 7、包入馅料后，饺子皮的边缘用手指沾水抹一圈，方便包形状。

• 8、依次包好。

• 9、锅中水烧开，下入少许盐。

• 10、下入饺子，并用铲背稍做推动，以免粘锅。

• 11、盖上盖子，煮至饺子浮起即可捞出。

• 12、摆好盘，配上自己喜欢的料汁，并可食用。