食材明细主料韭菜 (400g)鸡蛋 (6个)饺子皮 (适量)辅料面粉 (20g)玉米油 (20g)调料盐 (8g)咸香 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)韭菜鸡蛋饺的做法步骤1、韭菜洗净沥干切小段。2、鸡蛋搅散,煎好铲碎。3、盐放入韭菜中。4、放入少量面粉。5、放玉米油。搅拌均匀。6、放入鸡蛋碎。7、搅拌均匀。8、包饺子。9、包好了。