“早餐我最喜欢做各种软煎饼了,简单方便,十分钟搞定!这次加入了胡萝卜,味道、颜色和营养价值都有所提升!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝韭菜鸡蛋软饼的做法步骤
1、准备好材料,胡萝卜擦丝(越细越好)
2、取一颗鸡蛋,打散
3、韭菜洗净切成半厘米左右的小段(忘记拍照了),加入鸡蛋液、面粉及胡萝卜丝,并加入适量清水,搅拌成稀面糊
4、平底锅中加少量油,倒入适量面糊,稍微摇晃一下平底锅,使得面糊均匀布满锅底,小火慢煎
5、待面饼表面基本凝固后,翻个面,再煎一分钟即可
6、做好的软饼
7、做过很多次,每次造型不同
8、非常美味的一款快手早餐
9、还很有营养!
小窍门
面饼表面基本凝固、基本全熟后再翻面;
饼不能太大,不然不好翻面。