食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香鸭翅的做法步骤
1、原料图。
2、如图,将菜椒、姜、胡萝卜切丝,干辣椒剪碎,指天椒切碎,葱切段。
3、鸭翅切小块洗净沥干。
4、备一大碗,放入切好的鸭翅、姜丝、干辣椒、指天椒、葱段、胡萝卜丝和腌料腌20分钟。
5、烧锅下入少许油,倒入腌好的鸭翅,中小火炒香。
6、兑入适量的高汤或者热水,盖上锅盖小火焖15分左右至收汁。
7、放入切好的菜椒丝略炒,淋入香油即可。
1、原料图。
2、如图,将菜椒、姜、胡萝卜切丝,干辣椒剪碎,指天椒切碎,葱切段。
3、鸭翅切小块洗净沥干。
4、备一大碗,放入切好的鸭翅、姜丝、干辣椒、指天椒、葱段、胡萝卜丝和腌料腌20分钟。
5、烧锅下入少许油,倒入腌好的鸭翅,中小火炒香。
6、兑入适量的高汤或者热水,盖上锅盖小火焖15分左右至收汁。
7、放入切好的菜椒丝略炒,淋入香油即可。