“我给取了个名字,叫“双黄"。红薯馅,南瓜面团,让早餐全面营养。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜红薯包的做法步骤
1、蒸熟的红薯加适量白砂糖,搅拌成泥。
2、熟南瓜泥350克(南瓜泥勿太烫)
3、加白砂糖10克。酵母5克,面粉500克,用面包机揉面团。(可以手工揉一百下)
4、发酵2倍大小。(天冷,可以放入50度在右的蒸锅里发酵)
5、发酵好的面团再次揉一百下(排气),取适量面团,揉圆,按扁,把红薯馅放入。
6、像包包子一样,包起来。
7、底朝下,稍揉圆,放入蒸笼里,发酵2倍大小。(天冷,可以放入50度在右的蒸锅里静置发酵)
8、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。