食材明细主料黄花菜 (400克)肉馅 (400克)饺子皮 (2斤)辅料胡椒粉 (适量)姜粉 (适量)鸡精 (适量)淀粉 (10-20克)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)黄花菜饺子的做法步骤1、新鲜黄花菜2、准备肉馅和饺子皮3、黄花菜洗净,切碎4、将黄花菜加入肉馅,加入适量盐,油(因用的是纯瘦肉,油要适当多放一点),胡椒粉,姜粉,鸡精,淀粉(约10--20克)5、拌匀馅料6、将适量的馅放入饺子皮中,先将中间捏拢7、再将饺子皮打折,全部捏拢包好了小窍门黄花菜在春天里开着小小的黄花。可以煮菜粥,也可以包饺子,味美可口。