“刚刚学会的,我给它起了个很有气场的名字,超霸馅饼。虽说不好看,可是很好吃。本是要减肥的,实在禁不住诱惑,自己吃了一半,又想喝粥,太累了,就泡了2碗茶水泡饭。看来我要在减肥还是继续胖下去做个选择。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
超霸馅饼的做法步骤
1、鲅鱼去骨,用搅拌机打成馅。鲅鱼馅,猪肉馅,各种调料和在一起,拌匀。
2、面粉里加入适量温水,和成面团。盖上盖,防止面团变干。静置15分钟。
3、把面团摊成面饼。
4、在面饼上加入肉馅,葱花。
5、由一边向另一边卷成一条,盘起,做成圆饼。(哈哈,露馅儿了。)
6、平底锅里放油,饼,两面煎至金黄色。
7、(因为饼太厚,担心煎不熟,中途加了点儿水)盖上盖,焖至水干。
8、完成。