“外酥里嫩,荆芥味儿浓郁。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荆芥鸡蛋煎饼的做法步骤
1、荆芥适量。
2、洗净切碎。
3、适量面粉。
4、打入两个鸡蛋,一点盐。
5、搅成稠酸奶糊。
6、荆芥碎,小米椒放入。
7、搅匀备用。
8、锅里适量油。
9、荆芥面糊倒入。
10、尽量摊圆。
11、中小火煎至。
12、煎至底部金黄起焦,扣上一个盘子。
13、翻转锅子,饼扣在盘子里。
14、锅放灶上,盘子里的煎饼轻推入锅,继续煎至。
15、煎至底部金黄倒列案板上。均切八块,用圆形模具扣出圆心。
16、摆盘。
17、放上自己喜欢的蘸料。
18、成品。