和风亲子丼的做法 和风亲子丼（超简版） 和风亲子丼怎么做

“快手饭，十分钟搞定。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

和风亲子丼的做法步骤

• 1、鸡胸脯肉去筋膜、洗净，切小块，加姜片、料酒、生抽、胡椒粉，抓匀，放一边腌制一会儿

• 2、鸡蛋加点盐打散，不用打很散，稍微搅搅就好（我蛋放了三个，少了点，一块鸡胸脯肉配四个鸡蛋）

• 3、开火倒适量油，油热后改中小火，倒入一半的鸡蛋液，稍微熟了之后（底部凝固，上面还没凝固），放入腌制好的鸡肉（提前把姜片挑出去），鸡肉放在蛋的上面

• 4、鸡肉半熟后把剩下的蛋液倒在鸡肉上面，盖上盖子煮一会儿

• 5、准备一碗米饭

• 6、把煮好的鸡蛋和鸡肉放到米饭上

小窍门

1.蛋液不用打很散，稍微搅搅就行
2.不怕吃生鸡蛋的朋友，第二遍倒蛋液后可以煮到自己喜欢的程度浇到米饭上，别有一番风味哦