健康蔬菜煎饼的做法 DIY健康蔬菜煎饼 健康蔬菜煎饼怎么做

“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

健康蔬菜煎饼的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、番茄切块，加水榨成汁。

• 3、面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。

• 4、蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。

• 5、用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。

• 6、大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。

• 7、改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。

• 8、抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。

• 9、用小火再煎的焦黄些就好了。

• 10、成品。

• 11、成品。

小窍门

1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2：可以放入些少许的蔬菜渣。
3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。
4：煎饼最好使用不粘锅来做。
5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。