食材明细主料馒头 (适量)鹌鹑蛋 (适量)辅料盐 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鹌鹑蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切薄片。2、半碗温水放盐拌匀,,锅中放油,开中小火,馒头片放入温盐水中迅速蘸匀,放入锅中。3、馒头片上打上鹌鹑蛋。4、煎至两面金黄。5、盛出。