食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖全麦馒头的做法步骤
1、红糖水备好。
2、面粉加全麦粉加酵母混合好。
3、慢慢加入红糖水,揉成光滑面团,发酵两个小时。
4、发酵到两倍大。
5、分割面团,做成你喜欢的样子。
6、放入锅里,继续二次发酵。
7、发酵好后开大火烧开水,改中火蒸十二分钟左右即可,关火,焖五分钟开盖。
1、红糖水备好。
2、面粉加全麦粉加酵母混合好。
3、慢慢加入红糖水,揉成光滑面团,发酵两个小时。
4、发酵到两倍大。
5、分割面团,做成你喜欢的样子。
6、放入锅里,继续二次发酵。
7、发酵好后开大火烧开水,改中火蒸十二分钟左右即可,关火,焖五分钟开盖。