白菜烧麦的做法 白菜烧麦怎么做

“做成像白菜一样的烧麦，猪肉白菜做馅，更加营养健康，宝贝一定会喜欢的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜烧麦的做法步骤

• 1、将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下。

• 2、捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和成面团。

• 3、在用清水和成一个白色的面团。将面团醒15分钟。

• 4、将猪肉剁成肉馅。

• 5、将所有调料倒入肉馅中，搅拌上劲。

• 6、放入葱末、姜末搅拌均匀。

• 7、将白菜切成大块，为了保留白菜的营养，所以没有剁的太碎。

• 8、将剁好的白菜倒入肉馅中。

• 9、将白色面团搓成一个长条。

• 10、将绿色面团擀成长条状。

• 11、用绿色的面皮包住白色的长条面团。然后用刀切成均匀的剂子。

• 12、用擀面杖擀成饺子皮。

• 13、用手随意包成烧麦。

• 14、放入锅中，水开后蒸6分钟即可。

小窍门

1、烧麦皮尽量擀的薄一些，这样会缩短蒸的时间。